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甲狀腺是我們身體最重要的淋巴分泌腺 ， 這與我們全身的免疫系統有關 ， 而且甲狀腺非常脆弱 ， 如果我們平時不注意飲食、不注意調節情緒的話 ， 很容易催生結節 。
案例分析：
51歲的高阿姨 ， 因為幾年前的一次交通事故 ， 手臂功能障礙 ， 一直在家閑著 。
高阿姨通常在家閑著 ， 偶爾出去散步 ， 或者和社區的阿姨聊天 ， 尤其是在晚上 ， 還經常去跳個廣場舞 ， 日子過得還算舒服 。 同時高阿姨的口味也比較獨特 ， 就是喜歡吃大白菜 ， 百吃不厭 ， 而且高阿姨基本上每頓飯都白菜 ， 甚至還經常吃的泡菜、咸菜也是白菜為原材料 。

但幾個月前 ， 高阿姨覺得跳廣場舞跳不動了 ， 就連平時走幾步路都覺得累 ， 身體大不如前 ， 后來高阿姨的女兒回家發現高阿姨身體狀況有問題 ， 就帶高阿姨去醫院檢查 。
檢查發現了甲狀腺結節 ， 問醫生才知道 ， 原來是和高阿姨天天吃白菜有關 。 醫學上認為白菜性平 ， 味甘 ， 具有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效 。 適當食用一些白菜可以預防維生素C缺乏稱為壞血癥 。

但白菜會產生抗甲狀腺物質 ， 人體攝入后會轉化為抗甲狀腺素物質硫氰酸 ， 對手術康復和甲狀腺功能減退治療非常不利 ， 長期吃能刺激甲狀腺 ， 使其激素分泌異常 ， 從而導致甲狀腺結節 。
醫生提醒：不想甲狀腺結節長大 ， 3種蔬菜莫貪吃：
1.菠菜
菠菜是一種非常常見的綠色蔬菜 ， 含有豐富的甜味成分 ， 適量食用菠菜 ， 對身體補氣有很大作用 。
患有甲狀腺結節的病人 ， 菠菜一定要少吃 ， 菠菜里面含有比較多的草酸 ， 早餐進入體內后 ， 就會降低身體對礦物質的吸收 ， 對鈣的吸收有抑制 ， 對身體健康也有影響 ， 不利于散結 。

2.海帶
海帶作為一種海鮮 ， 富含碘 ， 甲狀腺結節是由于食用高碘食物引起的 ， 所以患甲狀腺疾病后盡量不要吃海帶 ， 否則海帶中的碘會加速甲狀腺結節的生長 。

3.腌菜 。
患甲狀腺結節的人 ， 一定要遠離腌制的蔬菜 ， 因為它含有大量的鈉離子 ， 進入體內后會加重腎臟的負擔 ， 對血脂、血壓等都有影響 ， 腌制蔬菜含有比平時更多的碘元素 ， 還會導致荷爾蒙分泌異常誘發疾病 。
【白菜|常吃白菜會加重甲狀腺結節？醫生：不想結節長大，3種蔬菜莫貪吃】

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