食材明細
主料
白蘿卜100g
輔料
青椒30g
黃椒30g
紅椒30g
調料
鹽2勺
糖0.5勺
醋1勺
味精0.2匙
咸鮮口味
拌工藝
廿分鐘耗時
普通難度涼拌三彩蘿卜的做法步驟
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1準備原材料白蘿卜去皮洗凈切成長條青椒、黃椒、紅椒去蒂去籽洗凈備用 。
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2白蘿卜切成大小均勻的小塊狀 。
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3撒上適量鹽簡單揉搓后腌制十分鐘 。
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4腌制入味的白蘿卜用清水多沖洗幾遍去除辣味和多余的咸味 。
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5處理好的白蘿卜攥干水分備用 。
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6彩椒切成大小均勻的小塊狀 。
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7同蘿卜一樣撒上適量鹽輕輕拌勻腌制十分鐘入味后立即放入清水中沖洗幾遍 。
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8白蘿卜和彩椒放入容器中再放入調味料糖、醋、味精少許鹽 。
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9所有的調味料拌勻入味即可享用 。
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10清淡爽口的涼拌三彩蘿卜裝入盤中就大功告成了 。
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