鹵肉是我們生活中很常見的一種肉類 ， 我們不光可以在外面買著吃 ， 掌握鹵肉方法的還能自己動手鹵 。為了能讓鹵肉更加入味兒 ， 就需要多在鹵汁中浸泡久一點的時間 ， 但如果要過夜 ， 就有人擔心可能會變質 。那么 ， 鹵肉在鹵湯里泡過夜嗎？下面咱們就來看看吧 。
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【鹵肉在鹵湯里泡過夜嗎】 2、把鹵肉泡在鹵水中 ， 也能延長鹵肉的保存期限 ， 但是這就面臨著一個鹵水的保存問題了 。保存鹵水 ， 不能用鐵通和木器 ， 應該用土陶盛裝 ， 因為陶器本身較厚 ， 可避免外界熱量的影響 ， 鐵器容易生銹 ， 木器容易有異味 。
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