食材明細
主料
牡蠣300克
輔料
干面粉20克
玉米油15克
澇汁1勺
辣根3克
原味口味
煎工藝
十分鐘耗時
簡單難度鐵板煎牡蠣的做法步驟

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【壯腰健腎必吃，鐵板煎牡蠣】1在市場買回來剛剛廓好的牡蠣 ， 和攤主多要了些原汁牡蠣湯 ， 回來直接用這個湯清洗就可以了 ， 這樣不會流失牡蠣的原味哦！

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2準備好干面粉

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3將牡蠣直接放入干面粉中

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4一面粘好干面粉 ， 再將另一面粘好干面粉

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5不粘鍋放入底油小火微熱即可

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6裹好干面粉的牡蠣擺入鍋中 ， 中小火開始煎制

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7掌握好火候將一部分煎好的牡蠣翻過來煎另一面

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8大約煎制5分鐘左右就都翻過來煎另一面

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9在煎制2分鐘左右兩面起脆皮葛就好了

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10煎好擺入盤中 ， 澇汁和辣根拌好做為蘸料美味極了

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11配上啤酒更佳對味哦

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12牡蠣的營養價值超高適合各類人群食用

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13搭配一碗蕓豆土豆火腿香菇蜆子面就是鮮美的不要不要滴哦

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