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解決畜禽糞便中抗生素環境風險有了新辦法

健康知識養生常識

本文轉自：科技日報
科技日報采訪人員過國忠實習生柳鑫
目前 ， 我國獸用抗生素使用量巨大 ， 但由于機體代謝不完全 ， 殘留的抗生素可通過糞便還田進入周圍土壤和水體 ， 由此引發的環境風險也備受關注 。
解決畜禽糞便中抗生素環境風險有了新辦法
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6月29日 ， 江蘇省家禽科學研究所副研究員李尚民在接受采訪人員采訪時說 ， “近年來 ， 我們環境控制與設施研究團隊針對雞糞利用環境安全性 ， 系統探究了抗生素脅迫和微生物菌劑對雞糞堆肥過程氮素、腐殖質轉化及細菌群落演替的獨立和聯合作用 ， 已取得了多方面相關研究成果 ， 為今后解決畜禽糞便中抗生素引起的環境風險提供了新辦法 。 ”
李尚民介紹 ， 畜禽養殖業是鄉村振興的重要支柱產業 ， 有效帶動了廣大農民走上致富路 ， 推動了新農村建設 。 抗生素是畜禽養殖重要的臨床應用藥物 ， 具有殺滅細菌、控制感染的作用 。
“堆肥是畜禽糞便無害化處理主要方式 ， 能夠有效降解有機物 ， 殺滅有害病原體 ， 形成穩定的腐殖質 。 糞便中殘留的抗生素會抑制細菌的數量和活性 ， 進而影響堆肥的理化性質和腐殖化進程 。 外源微生物菌劑常用于提高畜禽糞便堆肥效率 ， 加速堆肥腐熟進程 。 ”李尚民說 。
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該所科研團隊應用現代生物技術 ， 通過在雞糞堆肥中添加土霉素、諾氟沙星和微生物菌劑 ， 探究其對堆肥過程中氮素和腐殖質轉化的單獨和聯合作用 ， 并利用16srDNA生物測序技術確定與之相關的核心微生物菌群 。
該研究表明抗生素和微生物菌劑均促進總氮的降解和氨化作用 ， 微生物菌劑抑制堆肥的硝化作用 ， 而聯合處理則對堆肥的氨化作用、硝化作用和總氮降解均起拮抗作用；添加土霉素能夠促進而添加諾氟沙星則抑制堆肥腐殖質的合成 ， 微生物菌劑能夠加速腐殖質降解 ， 降低抗生素對腐殖質合成和降解的影響；添加抗生素和微生物菌劑改變了雞糞堆肥中與氮素和腐殖質轉化相關的微生物多樣性 。
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“我們研究中發現隨著堆肥生境的變化 ， 微生物群落發生了明顯的演替現象 ， 其中厚壁菌門與腐殖質轉化相關 ， 厚壁菌門、放線菌門和變形菌門與氮素轉化相關 。 日前該成果已發表在生物資源技術領域國際權威期刊《BioresourceTechnology》 。 ”李尚民稱 。
【解決畜禽糞便中抗生素環境風險有了新辦法】相關專家認為 ， 該研究不僅闡明了抗生素脅迫和微生物菌劑對雞糞堆肥的理化性質及細菌群落演替的影響 ， 同時還有助于在實際應用中有針對性地提出促進抗生素降解的控制策略 ， 具有重要的科學意義和進一步研究價值 。