缺乏維生素C會患壞血病,為什么愛斯基摩人從不吃水果卻沒事?( 二 )


缺乏維生素C會患壞血病,為什么愛斯基摩人從不吃水果卻沒事?
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愛斯基摩人很喜歡吃鯨脂 , 而鯨脂的維生素C含量簡直可以和柑橘類水果媲美了 。 大量攝入這些肉類 , 也難怪愛斯基摩人并不缺維生素了 。
不過吃太多肉還是有副作用的 , 愛斯基摩人患冠心病的可能性就比普通人更高 , 而且生吃食物也帶來了其他的安全隱患 。
缺乏維生素C會患壞血病,為什么愛斯基摩人從不吃水果卻沒事?
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