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買酸奶，只要符合“2個要素”，無論啥品牌，都是沒營養的假酸奶

健康知識養生常識

對兒童和女性來說 ， 酸奶是一種很受歡迎的奶制品 ， 因為酸奶味道酸酸的 ， 甜甜的 ， 口感醇厚順滑 ， 如果每天能夠喝上一杯酸奶 ， 不僅可以補充蛋白質、維生素、鈣質和微量元素 ， 還能吸收其中的益生菌 ， 調節腸胃 ， 促進排毒排便 。
買酸奶，只要符合“2個要素”，無論啥品牌，都是沒營養的假酸奶
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但是現在我們購買酸奶很頭疼 ， 因為不管是網購亦或是在超市里買酸奶 ， 都得面對酸奶品種和品牌雜而多、名稱多到眼花繚亂等問題 ， 什么發酵型的、原味酸奶的、乳酸菌的等等 ， 價格從幾元到幾十元一大盒的不等 ， 所以很多消費者都不知道什么樣的酸奶才是最好的 ， 大都是根據自己所熟悉的品牌來選擇 。
買酸奶，只要符合“2個要素”，無論啥品牌，都是沒營養的假酸奶
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但是 ， 并不能說品牌越大 ， 酸奶的質量就越好 ， 有的廠商會為了提高商品利潤 ， 對酸奶做出一定的調改 。
所以有的酸奶名叫“酸奶” ， 但內里卻并非“真酸奶” ， 只能算是打著酸奶名號的“含乳飲料” ， 說白了 ， 就是“假酸奶” 。
本期小鹿為大家普及酸奶的挑選技巧 ， 買酸奶 ， 只要符合“2個要素” ， 無論啥品牌 ， 都是沒營養的假酸奶 ， 簡單好記又實用 ， 這些挑選技巧并不是每個人都知道 ， 如果你了解了 ， 也建議分享給朋友、家人學習 。
買酸奶，只要符合“2個要素”，無論啥品牌，都是沒營養的假酸奶
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第1個要素 ， 規避酸奶后綴詞帶有“飲品”或“飲料”
如今 ， 市場上很多包裝酸奶都貼有“乳酸飲料”、“酸奶飲料”或“飲料（品）”的標簽名稱 ， 這類酸奶有3大特點：
[1]包裝精致又甜美 ， 非常吸引人購買；
[2]甜度高 ， 口味多 ， 味道對小孩來說很討喜；
[3]酸奶的奶質不稠 ， 或很稀 ， 或像水牛奶一般 ， 營養無法與“真酸奶”相比擬 。
買酸奶，只要符合“2個要素”，無論啥品牌，都是沒營養的假酸奶
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事實上 ， 這類帶有“飲品”或“飲料”后綴詞的酸奶都并不屬于真酸奶 ， 而是屬于和橙汁、可樂一般的飲料 ， 和后綴詞相呼應 ， 但又以“酸奶”前稱 ， 這種就是打著酸奶名號的“含乳飲料” ， 所以說是“假酸奶”并不為過 。
這種酸奶的原料主要是奶粉、防腐劑、添加劑、果味汁和糖類 ， 這類酸奶不僅含糖量高 ， 而且含有許多雜質 ， 并不帶有酸奶的營養及飲用效果 ， 如果經常喝 ， 很容易發胖 。
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第2個要素 ， 執行標簽號是【GB/T21732】
執行標簽號 ， 只要是包裝食品的都一定會帶有 ， 相當于食品分類的“身份證” 。
而【GB/T21732】這個執行標準標簽的含義為“含乳飲料” ， 直接為酸奶認明真身 ， 就算商品名一直強調酸奶 ， 但只要執行標簽號是【GB/T21732】 ， 實際上只是“含乳飲料” ， 并不是真酸奶 。
真酸奶的標準標簽號是【GB19302】 ， 帶有這個標準標簽號的酸奶 ， 才屬于“真酸奶” 。
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如何快速判斷“真酸奶”？其實只要兩步：
第1是確認標準標簽號是【GB19302】 ， 第2是配料表中含有生牛乳或發酵乳 。
符合這2點的酸奶 ， 不管酸奶品牌大小 ， 也無論價格貴賤 ， 都是“真酸奶” 。
酸奶是否高營養 ， 就要滿足“一高二低”要求：高蛋白、低脂、低碳水
買酸奶，只要符合“2個要素”，無論啥品牌，都是沒營養的假酸奶
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直接查看酸奶的【營養成分表】 ， 高蛋質的要求即是查看【蛋白質含量】 ， 酸奶的蛋白質含量越高 ， 品質越好 ， 一般可區分為以下兩類