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以下2種食物，放冰箱，越放越容易變質，建議知曉

養生常識健康知識

夏天溫度高 ， 食物再也沒有辦法安心放外面了 。 剛買回來的菜放冰箱 ， 剛殺完的魚放冰箱 ， 切了一半的西瓜放冰箱 ， 中午晚上吃不完的剩菜剩飯放冰箱 ， 冰箱儼然已經成了夏天食品“垃圾站” 。
以下2種食物，放冰箱，越放越容易變質，建議知曉
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你知道 ， 夏天的冰箱有多臟嗎?
冰箱常年低溫 ， 是一年四季食物保鮮的好去處 ， 人們誤以為冰箱溫度低 ， 里面不會有細菌滋生 。 不僅常年往里面塞各種亂七八糟的零零碎碎 ， 打掃也會忘記冰箱的存在 。 其實看著白凈的冰箱早就與細菌、病菌同流合污了 ， 特別是那些有陣陣“香味”的冰箱 。
【以下2種食物，放冰箱，越放越容易變質，建議知曉】全球衛生理事協會做過一個全球性的調查 ， 最終調查結果發現 ， 冰箱非常的臟 ， 是家里面細菌第二大聚集地 ， 第一大是浴室密封膠 。 而且將近一半的冰箱里面多多少少都有點細菌 ， 甚至已經有霉斑 ， 但是人們一直沒有發現 。
就是以為在大多的人的心目中冰箱具有“自我清潔”的功能 ， 理由就是因為低溫 ， 就算是有病菌、細菌它們也活不了 ， 事實真的是這樣?
首先大家要對冰箱有一個清晰的定位 ， 冰箱只有保鮮功能 ， 它并沒有任何殺菌的“本事” ， 要是食物里面有細菌 ， 冰箱的作用不是消它們 ， 而是低溫可以抑制病菌的繁殖 ， 其實病菌一直都存在于冰箱里面 。
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德國科學家發現 ， 家庭使用的冰箱里面每平方米就會有上千萬個細菌 。 將近60%的冰箱里面含有李斯特菌 ， 近33%的冰箱里面含有沙氏門菌 。 還有葡萄球菌、大腸桿菌等 ， 冰箱拿他們根本沒轍 。
帶你認識一下這些凍不死的“微生物”
1.李斯特菌
這個細菌主要來源于奶制品、雞蛋、蔬菜、海鮮等 。 人一旦感染李斯特菌 ， 輕則讓人發熱、頭痛、腹瀉 ， 嚴重可能會引發腦膜炎、敗血癥、還可能導致孕婦發生滑胎 。 這種細菌在4℃都能存活 ， 還會影響食品健康 。
2.沙氏門菌
這種細菌主要存在于肉類、蛋類、奶制品 ， 就算在冰箱里 ， 也可以堅強存活3—4個月 ， 這段時間足以對人體健康有損害了 。 要是在保鮮層還會有繁殖的可能 。
人體吃了感染沙氏門菌的食物 ， 輕則發熱、頭痛、拉肚子、腰酸背痛、嗜睡等 ， 像身體免疫力差的小孩老人 ， 可能會引發腦膜炎、菌血癥等威脅生命健康的病癥 。
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3.葡萄球菌
一般主要是在冷藏的食物當中 ， 例如速凍食品、酸奶里面 ， 還會滋生出不僅耐動還耐熱 ， 導致腹瀉不止的腸毒素 。 食物里面有這種毒素 ， 日常的加熱烹飪是沒有辦法把它殺死的 。 吃了感染葡萄球菌感染的食物 ， 會導致人體惡心嘔吐、腹痛腹瀉、引發急性腸胃炎 。
4.大腸桿菌
大部分冰箱里面都有大腸桿菌 ， 這種細菌需要75℃以上溫度連續2分鐘加熱才可以消滅掉 。 就算在低溫的冰箱里也可以存活數月 ， 主要存在于加工的涼拌菜、沒有熟透的食物里面、蔬菜水果上面等 。 一旦身體感染 ， 可能會導致腹瀉、高熱、脫水、休克、甚至患上溶血尿毒癥綜合征等 。
像是現在很流行的“冰箱病”就是人們沒有正確使用冰箱 ， 存放食物的方法不恰當等引發的 ， 錯把冰箱當做是“保險箱” ， 引發氣各種因為細菌感染引發的疾病 。
以下2種食物 ， 放冰箱 ， 越放越容易變質
1.熱帶水果
夏天天熱 ， 家家戶戶一買水果就喜歡屯著買 ， 吃不完就放冰箱 ， 特別是熱帶水果 。 哈密果、榴蓮、西瓜、芒果等 ， 這些熱帶水果在夏天很容易就會成熟 ， 所以對低溫就很敏感 。 冰箱的低溫很容易就會凍傷果肉 ， 加速果肉的腐爛 。