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昨天開始進入了三九天氣|清蒸豬肚最簡單的做法，口感清爽不油膩，越嚼越香

昨天開始進入了三九天氣 ， 也就是冬天最冷的時節 ， 冷天大家一定要及時添加衣物 ， 預防感冒 。 天氣寒冷最適合滋補了 ， 飲食上要以清淡營養為主 ， 我家最常吃的就是蒸菜了 ， 做法簡單 ， 蒸熟后蘸著蒜泥或者辣椒油 ， 開胃又下飯 ， 越吃越上癮 。 今天就和大家分享個家常蒸菜做法 ， 營養豐富 ， 健胃驅寒 ， 一起來看看具體怎么做的吧 。
昨天開始進入了三九天氣|清蒸豬肚最簡單的做法，口感清爽不油膩，越嚼越香
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天冷了 ， 我家每周必吃這菜 ， 貴是很貴 ， 但暖胃營養高 ， 值了 。 這道菜胃不好的特別適合吃 ， 俗話說得好：吃啥補啥 ， 那就吃個豬肚吧 ， 也就是豬胃 ， 25元一斤 ， 買了2個大豬肚花了55塊錢 ， 價格雖然貴了點 ， 但吃了營養養胃 ， 也值了 。 很多人不知道豬肚怎么做 ， 那就分享個最簡單的做法 ， 口感清爽不油膩 ， 越嚼越香 。
清蒸豬肚主要食材：豬肚一個、面粉、大蒜、味極鮮、香油
具體做法：
第一步：清洗豬肚 ， 吃豬肚最復雜的一步就是洗豬肚 ， 因為它表面有一層黏液 ， 洗不干凈的話會有一股腥臭味 ， 再難洗也比洗豬大腸簡單 ， 小編經常吃豬肚清洗也有了一定經驗 ， 只需要用面粉就能輕松洗干凈 。
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第二步：很多人洗豬肚會用堿水或者醋浸泡清洗 ， 個人覺得效果并不理想 ， 最好用的方法就是用面粉清洗 ， 不會像堿一樣燒手也會像醋一樣有怪味道 。 先把豬肚用清水洗幾遍 ， 然后加兩勺面粉 ， 再用干面粉來回搓洗 ， 面粉的吸附功能會把豬肚表面的臟東西全部吸下來 ， 最后用清水沖洗掉面粉 ， 豬肚就洗的非常干凈了 ， 光滑無臭味 。
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第三步：鍋中加適量水 ， 把豬肚放入蒸鍋中 ， 大火蒸熟 ， 大約蒸半個小時吧 ， 時間根據豬肚大小而定 。 半個小時后打開鍋蓋用筷子戳一下 ， 能輕松戳透就是蒸熟了 ， 這可是最簡單的豬肚做法了 ， 營養保留最完整口感也最純正 。
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第四步：一個大豬肚蒸熟后就縮小了一大圈 ， 趁熱切成條狀 ， 可以直接吃也可以辣炒 ， 胃不好的建議直接吃 ， 畢竟辣炒還是挺刺激腸胃的 ， 切好的豬肚條裝盤備用 。
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第五步：清蒸菜都需要蘸著料汁吃 ， 吃豬肚的料汁就非常簡單了 ， 接下來調一碗料汁 。 取適量大蒜搗成蒜泥 ， 倒入碗中 ， 加適量味極鮮、蠔油、香油攪拌均勻 ， 一碗香噴噴的蒜泥就調好了 ， 比辣椒油還下飯 。 大蒜雖然辛辣 ， 卻有健脾養胃的功效 ， 適量食用能很好的調料腸胃 ， 并且冬天多吃大蒜還能防感冒 。
昨天開始進入了三九天氣|清蒸豬肚最簡單的做法，口感清爽不油膩，越嚼越香
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【昨天開始進入了三九天氣|清蒸豬肚最簡單的做法，口感清爽不油膩，越嚼越香】一大碗豬肚配上小碗蒜泥 ， 比吃肉還要過癮 ， 豬肚蘸著蒜泥 ， 清香不油膩 ， 香脆可口 ， 豬肚的香和大蒜的辣 ， 讓人吃一口就上癮 ， 絕對是冬日不可辜負的養胃美食 ， 如此簡單美味的做法 ， 快點動手試試吧 ， 你喜歡吃豬肚嗎？清蒸豬肚就分享到這里了 ， 喜歡的朋友分享轉發給親朋好友收藏吧 ， 除了清蒸豬肚 ， 大家還知道哪些簡單美味的清蒸菜呢？歡迎評論區留言分享 ， 讓更多朋友學習受益吧 。