2：黃瓜
黃瓜富含氨基酸 ， 對保護肝臟健康、預防各種肝病有很好的緩解作用 。 因此 ， 飲酒時常伴有一些黃瓜 ， 可以防止酒精引起的肝臟損傷 。
在生活中 ， 飲酒者經常吃一些黃瓜 ， 這也有助于減少酒精性肝硬化的情況 。
3：香椿
香椿又被稱為“樹上的蔬菜” ， 香椿具有極高的藥用價值 ， 雖然香椿的味道怪怪的 ， 肝不好的人秋季多吃香椿 ， 卻具有開胃健脾、祛濕祛熱、緩解肝火旺盛、止咳利咽的效果 。
香椿的制作方法種類繁多 ， 比如：香椿炒雞蛋、香椿餅等 ， 肝不好的人平時可以多吃一點 ， 有助養護肝臟健康 。

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