【正宗萵筍炒蝦仁怎么做】萵筍炒蝦仁
材料：萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜2片、青線椒1個、紅朝天椒1個、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽、味精各適量 。
做法：
萵筍洗凈去皮去老根，切成1厘米方的丁；基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉腌片刻；青紅椒各切成圈；蒜姜切碎 。坐鍋，下蝦仁滑炒，蝦仁在鍋中變色，立刻關火，保證蝦仁鮮嫩，盛起 。鍋中留底油，下蒜姜爆香，然后放萵筍丁翻炒，接著下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火，最后放蝦仁，依靠鍋中余溫把二者味道結合起來 。
- 青瓜怎么做好吃
- 雞翅怎么炒才好吃
- 炒秋葵做法
- 小炒雞胗的做法
- 正宗的清明菜粑粑做法
- 用不銹鋼盆在電磁爐上能炒菜嗎
- 鵝蛋炒香菜的功效作用 鵝蛋炒香菜的功效
- 最好吃的蛋炒飯簡單
- 竹筍能不能和豆干一起炒
- 海木耳的正宗做法