主料:
盒裝老豆腐500克 。
配料：
剁辣椒、蒜末、蔥花、醬油、白糖，雞精 。
制作方法:
【盒裝老豆腐的做法】炒鍋放少許油，把豆腐塊放入煎至金黃色，翻過一面再這樣一塊塊煎，一次油不要放多了，不夠再加點 。炒鍋里放油，這次可以稍多點，和正常炒菜差不多吧，油熱放入蒜末炒香 。倒入煎好的老豆腐，翻兩下，加入剁辣椒，炒勻 。再倒入醬油、少許糖、蔥花、雞精炒勻即可 。
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