本文轉自：北青網
在我們的傳統文化中 ， 中秋代表著團圓
而在中醫養生觀念中
中秋更是一年中氣候轉換的分界點
是咱們養生調理身體的好時候
中秋節 ， 除了大家熟悉的吃螃蟹之外
還有一種花 ， 不僅好看而且渾身是寶
據說還能起到不錯的養生作用
你沒猜錯 ， 它就是
荷花

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于仁文
解放軍總醫院第七醫學中心營養師
荷花的根根葉葉、花須果實都是寶貝 ， 稍加烹飪就可以成為百姓餐桌上的美味佳肴 。 其中 ， 咱們老百姓最熟悉的 ， 就要算蓮藕了 。
蓮藕在古代的時候 ， 年輕的女子把它當成一種養顏美容的食物 ， 藕中含有豐富的維生素C及多酚類物質 ， 具有抗自由基、抗氧化和延緩衰老等功能 ， 還有助于預防癌癥 。
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推薦吃法：拌藕片
拌藕片：最大程度保留各種營養
可以不加熱 ， 也可以稍微加熱 ， 稍微加熱的做法是為了減少水里面的一些微生物 ， 而且因為加熱時間比較短 ， 所以里面的維生素C、鉀等元素保留較多 。

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馬堃
中國中醫科學院教授
岐黃學者
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荷花全身是寶
蓮花花瓣：美容

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蓮花雄蕊：是一味中藥 ， 叫蓮須 ， 有收澀止血的作用
蓮蓬：也是一味中藥 ， 叫蓮房

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蓮梗：中藥對應的是荷梗 ， 有清暑益氣利濕的作用
藕節：止血 ， 可以治療各方面的出血 ， 尤其對咳血、吐血效果更好
注意：雖然荷花全身都可以食用 ， 不少部位也都可以制備成中藥 ， 但其實在國家衛健委公布的藥食同源目錄中 ， 荷花身上只有荷葉與蓮子屬于藥食同源 。

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蓮子心茶：清心火、降血壓
黑蓮子：老年人久痢不止 ， 用黑蓮子效果更好 ， 它還可以抑制組胺釋放 ， 使周圍血管擴充 ， 所以它還有降血壓的作用
紅蓮子：補脾氣、補血的作用更好
白蓮子：化痰、逆痰止咳 ， 補肺氣效果更好
蓮子心茶：
適合人群??：
1、陰虛火旺 ， 心腎不交引起的失眠人群 ， 表現為五心煩熱、焦慮急躁 ， 因思慮過度無法入境 ， 驚恐、焦慮、急躁 。
2、對陰虛火旺引起的高血壓也有一定的作用 ， 陰虛火旺的高血壓特點為頭暈耳鳴 ， 急躁易怒 。
做法??：
用五六粒泡一杯茶 ， 喝一天即可 。

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推薦：蓮蓬煮水或蓮蓬水熬粥
上年紀后 ， 牙齒松動甚至脫落掉了的人可以蓮蓬煮水或蓮蓬水熬粥 ， 對老人來說 ， 有健脾、固腎、固齒的作用 。
荷花全身都是寶
蓮花花瓣：美容
蓮花雄蕊：中藥對應的是蓮須 ， 有固腎澀精的作用
蓮蓬：中藥對應的是蓮房 ， 有化瘀止血的作用
蓮梗：中藥對應的是荷梗 ， 有清暑益氣、利濕的作用
藕節：止血消淤 ， 尤其對咳血、吐血效果更好
蓮子心茶：清心火、降血壓
蓮蓬水熬粥：健脾、固腎、固齒
【這朵花渾身都是寶！花梗可減肥，花可美容、這個部位還可清心火、降血壓