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吃芹菜，醋泡花生真的能降血壓嗎?不妨多了解下

養生常識健康知識

這天 ， 56歲的劉叔剛從菜市場回來 ， 手里提著大包小包的芹菜和花生 ， 一臉興奮地往家里走 ， 正巧碰見了隔壁張叔 。
兩人寒暄幾句后 ， 張叔一眼就看到了劉叔手里提著的蔬菜 ， 張口問道：“老劉你平時不是喜歡吃肉 ， 咋主動買了那么多蔬菜?”
聽罷 ， 老劉一臉神秘地和張叔說：“我前段時間剛上網看了 ， 這個芹菜 ， 醋泡花生可是降血壓的神藥 ， 聽說和吃藥比起來 ， 健康又安全 ， 我可要趕緊回去試試 。 ”說罷 ， 劉叔提著大包小包 ， 就準備回家操練起來 ， 留下半信半疑的張叔在原地 。
吃芹菜，醋泡花生真的能降血壓嗎?不妨多了解下
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吃芹菜 ， 醋泡花生真的能降血壓嗎?
隨著健康意識的提高 ， 不少人和劉叔一樣 ， 都喜歡能通過食療的方法治病 ， 這樣既不用吃藥 ， 承擔副作用風險 ， 又能兼具營養的補充 。
作為常見代謝疾病的高血壓 ， 自然也成了不少人研究的對象 。 有關“降壓食物”的說法也非常常見 。 其中最有名的 ， 無非是芹菜和醋泡花生兩種食物 ， 據說有著非常好的降壓效果 。
那么 ， 事實究竟是怎樣的?
首先 ， 吃芹菜能降血壓嗎?
芹菜中的主要營養元素是鉀 ， 鉀元素能夠協助調節血管緊張素 ， 從而起到擴張血管 ， 提高血液流量的效果 。
但是 ， 單單依靠芹菜中的鉀元素含量 ， 在日常飲食攝入中 ， 的確能夠改善血管健康 ， 但想要起到實實在在的降血壓作用 ， 依舊是有些太勉強了 。
不僅如此 ， 芹菜被傳得“神乎其神” ， 但其實并非是鉀元素含量最好的食物 ， 例如香蕉等水果 ， 以及豆制品 ， 鉀含量都在芹菜之上 ， 飲食綜合 ， 才能真正起到養生的效果 。
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吃“醋泡花生”能降血壓嗎?
之前很多傳言說 ， 喝醋能軟化血管 。
但事實上 ， “軟化血管”一直都是偽命題 ， 血管的硬化其實是人體衰老的過程 ， 血管老化自然不可能“返老還童” 。
不僅如此 ， 就目前而言 ， 也沒有任何的研究和學說證明 ， 醋泡花生有降血壓的作用 ， 所以它對于高血壓的調理效果 ， 依舊有待商榷 。
由此可見 ， 吃芹菜 ， 吃醋泡花生 ， 可能對于降血壓來說 ， 并不能起到明顯的效果 ， 還請大家能認清謠言 ， 均衡飲食才是健康的基礎 。 既然如此 ， 其他的食物又是否能夠調理高血壓 ， 是否又存在“降壓食物”?
吃芹菜，醋泡花生真的能降血壓嗎?不妨多了解下
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降壓食物究竟是真的存在?還是一個健康“偽命題”?
首都醫科大學營養科專家石正莉 ， 在接受《生命/時報》采訪時提出 ， “降壓食物”的概念 ， 普遍缺乏足夠的細胞實驗以及藥理功效驗證 。 部分食物可能的確對血壓控制有益 ， 但并不能起到實質性的降壓效果 。
簡單來說 ， 并沒有哪一種食物 ， 能夠和降壓藥一樣 ， 在吃了以后能起到直接降低血壓的效果 。 從嚴格意義上來說 ， “降壓食物”是不存在的 。
真正能夠協助降壓的 ， 從來不是單一的食物 ， 而是將食物中的營養綜合且均衡搭配 ， 繼而形成的膳食方法 ， 長期的科學飲食習慣 ， 才能真正有助于降低血壓 。
沒有“降壓食物” ， 但有“降壓吃法”!這種飲食模式 ， 值得高血壓患者學習
公認的“最佳方案”——得舒飲食
在高血壓患者的飲食安排中 ， 得舒飲食是最經典的一種 ， 是世界衛生組織公認的高血壓患者最佳“飲食方案” 。
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