人不管走到哪一步 ， 總得找點樂子 ， 想一點辦法 。 是的 ， 美食就是我找的樂子 ， 想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

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導讀：
去往一個地方旅游 ， 除了欣賞風景以外 ， 大家最在意的還是能吃到什么小吃 ， 一個城市的小吃 ， 最能體現這個城市的味道 。
舌尖上的江西 ， 南昌讓人難忘的6道小吃 ， 沒吃過三四樣算白來了 。 提到南昌小吃 ， 外省人只知道拌粉和瓦罐湯 ， 事實上南昌的小吃非常多 ， 今天就帶大家盤點一下 ， 南昌的“6大小吃” 。

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這些小吃 ， 基本上可以算是南昌的特色了 ， 來到江西南昌旅游 ， 不知道吃什么小吃的話 ， 看完這篇文章你就知道怎么選了 。
01、南昌米粉
南昌的米粉軟糯潤滑 ， 香咸適口 ， 制作的話比較簡單 ， 可以拌也可以直接炒 ， 炒粉的話我吃得比較多 ， 把粉煮熟撈起 ， 放涼以后 ， 鍋中加油燒熱以后 ， 放入青菜翻炒數分鐘 ， 然后加入米粉炒 ， 軟糯潤滑的炒米粉就做好了 。

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02、瓦罐煨湯
這種小吃對器具要求很高 ， 它采用的是一種特制的大瓦缸 ， 然后在缸底燒火 ， 或者是用炭火 ， 缸內置有鐵架 ， 廚師將裝有湯的小瓦罐一層層地碼入缸內的鐵架上 ， 接著利用木炭火產生的高溫將瓦罐內的湯煨熟 ， 上桌后罐口仍封著錫紙 ， 一揭開香氣撲鼻 ， 湯水特別濃且醇厚 ， 入口真的鮮掉眉毛 。

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03、韭菜盒子
提到韭菜盒子 ， 很多人可能會想到北方地區的山東、河南、河北等地 ， 事實上南昌的韭菜盒子 ， 也很有特色 ， 外皮比較的酥脆 ， 里面的餡料則非常的香 ， 來上一口 ， 脆著帶香 ， 好吃極了 。

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04、白糖糕
白糖糕是老南昌人記憶中的味道 ， 如今在南昌的街頭巷尾 ， 也都能看到賣白糖糕的小店 。 作為一種傳統糕點 ， 它起源于明清時期的南昌 ， 而且還被譽為是江西的“五大傳統名點”之一 ， 其特點是香韌 ， 柔軟 ， 潔白 ， 它的表面沾有江西獨特的凍米粉和糖份混合物 ， 所以風味獨特深受江西地區民眾的喜愛 。

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05、拌藕片
南昌人估計都吃過萬壽宮的拌藕片吧！藕片脆中微帶韌 ， 又香又辣 ， 一片接一片吃起來很過癮 ， 非常適合下酒下飯 ， 到了南昌 ， 拌藕片也是不得不嘗的一種小吃 ， 價格實惠味道還特別的好 。

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06、糊羹
南昌的糊羹 ， 羹濃味美、鮮香適口 ， 它是南昌一道地方名點 ， 又名福羹 ， 始于元朝 ， 每年正月初七吃褔羹 ， 寓意一年福氣盈門 。 如今在很多小巷子中 ， 都能看到這種小吃 ， 里面的餡料有很多 ， 吃在嘴里滑嫩鮮美 ， 很是享受 。

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南昌有名的“十大小吃” ， 吃過4種以上 ， 可以說是正宗老南昌人 。 朋友們 ， 來南昌的話 ， 這“6大名小吃”可不要忘了去嘗一嘗 。
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