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1/7我們家很少外食 ， 一般都是自己做 ， 處暑過后日短夜長了 ， 陰天的話過就開始黑了 ， 下班回家的第一件事就趕著做晚飯 ， 這樣 ， 爺倆回家就能吃上了 ， 工作日的話菜一般都是安排做法比較簡單的 ， 蒸 ， 煮 ， 炒差不多鐘就能吃上 ， 比點外賣還快 ， 營養實惠又好吃 ， 今天的晚餐 ， 三個菜 ， 鐘就做好了 ， 葷 ， 素搭配吃得好滿足 ， 一起來看看都吃了些啥！ ， 魚頭湯 ， 魚頭中除了豐富的蛋白質外還有豐富的鈣

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2/7【材料】：花鰱魚頭 ， 鹽 ， 料酒 ， 油 ， 老姜 ， 蔥花 ， 【做法】：買回來的魚頭清洗干凈 ， 瀝干水分 ， 鍋中倒入適量油 ， 放入魚頭一面煎至金黃后翻面同樣煎至金黃后加入料酒 ， 老姜 ， 再加入沒過魚頭的開水 ， 大火煮開后轉中火燜煮至魚湯呈奶白色后加適量鹽調味 ， 撒入蔥花就可以關火出鍋 。

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【1 / 7 我們家很少外食|曬曬我們家晚餐,3個家常菜,30分鐘就上桌,比點外賣還要快】3/7西紅柿炒秋葵 ， 秋葵是一種營養保健蔬菜 ， 含有由果膠及多糖組成的粘性物質 ， 秋葵的營養非常豐富 ， 特別是鈣的含量很高 ， 而秋葵中草酸的含量很低所以鈣的吸收利用率比牛奶還好 ， 有蔬菜之王這稱 ， 還被譽為綠色人參 。 秋葵涼拌熱炒口感都不錯 ， 而我們家孩子最喜歡吃的一種做法就是這道西紅柿炒秋葵 。

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4/7【材料】：番茄 ， 秋葵 ， 鹽少許 ， 糖適量 ， 油適量 ， 【做法】：準備好材料后先把秋葵清洗干凈 ， 去掉兩頭后滾刀切塊 ， 西紅柿也清洗干凈切成小塊 。 鍋中倒入適量油 ， 油熱后把切好的西紅柿放入鍋中 ， 煸炒至西紅柿起沙且有部分成醬 。 把切好的秋葵一起放入鍋中 ， 翻炒均勻 。 加入少許鹽翻炒均勻至秋葵斷生再加入少許糖調味后就可以熄火 。

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5/7臘肉蒸芋艿 ， 農歷八月是芋艿上市的時候 ， 芋艿是一種很適合秋天的堿性食物 ， 可以中和吃大魚大肉而產生的酸性 ， 芋頭中的黏液可提高人體的抵抗力 。 既可當主食又可當菜 ， 都非常好吃 。

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6/7【材料】：芋艿克 ， 臘肉 ， 鹽 ， 料酒 ， 油 ， 【做法】：芋艿清洗干凈去皮后切成薄片 ， 臘肉提前用溫水加少許料酒浸泡一下 ， 切成薄片 ， 處理好的芋艿碼入碗中 ， 上面撒少鹽再鋪上浸泡好的臘肉 ， 淋上少許油放蒸鍋蒸熟 ， 出鍋前的撒上蔥花就可以了 。

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來源：心亡淚涼醉易

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