冬季是孩子長身體的關鍵時期 ， 其中補鈣是關鍵 ， 今天分享一道比肉更健康的豆制品 ， 它就是素中之葷美譽的素雞 ， 很多人稱它為“素肉” ， 口感有彈性 ， 美味又下飯 ， 素雞搭配青椒一起吃 ， 不僅僅補充了營養 ， 補充鈣質 ， 中老年人們食用后 ， 加快脂肪燃燒 ， 吸附血管內壁的垃圾和毒素 ， 你們喜歡這道青椒炒素雞嗎？不妨試一試這道素雞的新吃法吧 。 天然的“補鈣菜”找到了 ， 百吃不膩 ， 補鈣質 ， 長個頭 ， 增強免疫力 。
【素雞的健康做法】

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【冬季是孩子長身體的關鍵時期|天然的“補鈣菜”找到了，百吃不膩，補鈣質，長個頭，增強免疫力】制作食材：準備3個素雞 ， 準備青椒3個 ， 少許鹽和油 ， 大蒜幾瓣 ， 生抽若干等等 。
制作步驟1：先將幾個青椒去籽 ， 將青椒洗干凈切成塊備用 ， 將幾個大蒜也分別切好備用 。

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制作步驟2：將素雞清洗干凈后 ， 將素雞切成塊 ， 切記不能切太厚 ， 鍋中燒開水 ， 下素雞焯水3分鐘左右 ， 將素雞撈出后過冷水瀝干之后備用 。
制作步驟3：起鍋燒油 ， 5成油溫后加上一些蒜末和小米椒 ， 炒至香味即可 ， 加上素雞大火快速炒一炒 。

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制作步驟4：等待素雞炒至斷生 ， 加上青椒塊一起炒 ， 均勻的煸炒幾下 。
制作步驟5：出鍋前加上一些生抽 ， 鹽少許 ， 一起均勻的炒一炒 ， 這道美味滋補的素肉做好了 ， 適合作為冬季下飯菜 。
推薦語：素雞又名素肉 ， 很多人把它稱作素中之肉 ， 比肉更加美味 ， 是極為營養的豆制品 ， 里面含有優質蛋白質 ， 鈣質和卵磷脂等成分 ， 吃起來鮮美可口 ， 營養又健康 ， 促進營養吸收和代謝 ， 補充鈣質的目的 ， 而且搭配青椒有助于開胃 ， 素雞吃起來更有味道 ， 增強人們的食欲 ， 青椒里面的一些物質 ， 有助于吸附血管雜質和毒素 ， 保持心血管的健康 ， 而且這道菜吃了不會長肉 ， 保持纖細的身材 。

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素雞的搭配很多 ， 小編最愛青椒配素雞 ， 你們喜歡這道素雞健康吃法？

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來源：小楊聊美食

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