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如今患上糖尿病的人可謂是越來越多 ， 據統計 ， 目前我國的糖尿病患病人數達到了上億 ， 大約每十個人中就有一個糖尿病患者 。
患上糖尿病與日常飲食有很大的關系 ， 目前 ， 除了遺傳因素外 ， 大部分人患病都是因為糖分和碳水化合物攝入的過多 。

糖尿病患者想要控制血糖 ， 首先要做好日常飲食規劃 ， 少吃甜食以及一些“升糖”食物 。 一般情況下 ， 醫生還會建議吃些新鮮的蔬菜 ， 那蔬菜究竟有什么“控糖效果”呢？
多吃蔬菜有利于控糖？
血糖偏高的人要注意給身體補充營養 ， 可以多吃些新鮮的蔬菜 。
蔬菜的血糖生成指數很低 ， 特別是葉類、莖類蔬菜 ， 其中的碳水化合物含量不超過6% ， 并且富含膳食纖維和維生素 ， 膳食纖維可以促進食物的消化 ， 幫助控制餐后的血糖上升 ， 蔬菜中的維生素可以促進糖分代謝 ， 改善胰島細胞功能 ， 刺激胰島素分泌 ， 從而穩定血糖水平 。

但醫生指出 ， 并不是所有的蔬菜 ， 糖友都可以吃 ， 有一些蔬菜并不能起到控糖的作用 ， 反而會導致血糖升高 。
醫生坦言：不能亂吃 ， 3種蔬菜或會導致血糖“飆升”
芋頭
很多人喜歡吃蒸芋頭 ， 還有一部分人會拿芋頭做甜品 ， 美味的香芋味讓人“欲罷不能” 。 雖然芋頭吃起來不甜 ， 但其中含有的碳水化合物含量達到了15% ， 并且芋頭在蒸熟后其中的熱量和糖分都會升高 。
碳水化合物是導致血糖升高的重要因素之一 ， 攝入后很容易在體內轉化為葡萄糖 ， 這對血糖來說無疑是雪上加霜 ， 可能還會加速糖尿病的到來 。

土豆
土豆一直是餐桌上的?？?， 細心的人會發現 ， 在切土豆時 ， 菜刀上會出現白色的分泌物 ， 這就是淀粉 。 淀粉屬于高碳水化合物 ， 升糖指數比較高 ， 而在100克的土豆中 ， 就含有1184毫克的淀粉 ， 食用后或會導致餐后血糖升高 ， 引起血糖波動 。

蓮藕
蓮藕屬于根莖類植物 ， 因所含豐富的營養以及比較脆的口感 ， 深受廣大群眾的喜愛 ， 但是血糖高的人還是盡量不要吃蓮藕 。 蓮藕中的糖分含量較多 ， 會刺激血糖升高 ， 使血液變得粘稠 ， 還有可能使血管逐漸出現動脈粥樣硬化 。

醫生提醒：若是想控制血糖 ， 平時可以做好2件事
補充控糖營養



保持健康體重
【血糖|世衛組織呼吁：停止食用“2早餐”，吃一口結節飆升20倍，盡早戒】健康的體重可以幫助更好的穩定血糖 ， 從總體上來說 ， 肥胖的人患上高血糖或是糖尿病的風險比正常人更大 ， 所以想讓血糖穩定 ， 體重也是一個關鍵的因素 。

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