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8.將玉米和胡蘿卜入鴨鍋 ， 翻炒幾下 ， 使玉米和胡蘿卜能夠浸在湯中 ， 蓋蓋子 ， 小火燜燉10分鐘后出鍋 。

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【蘋果叨叨叨】
1.用密封性好的鐵鍋省時省能源 ， 全程只需要30分鐘 ， 鴨肉熟爛易嚼；時間根據鴨肉的多少、喜歡的口感、鍋的密封性能來調整；如果用高壓鍋 ， 水量要減少 ， 防止湯太多而肉無味；
2.玉米是甜玉米 ， 口感脆甜 ， 屬于水果玉米類的 ， 煲出來的鴨肉不腥且有微甜味 ， 糧食玉米的效果沒有水果玉米的好 。

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