面粉最解饞的做法|發面千層餅,食材制作過程
面粉最解饞的做法 , 加1把這干果 , 香酥營養 , 常吃臉色紅潤氣色好!
在北方很多地方 , 面粉是家家戶戶最常用到的主食 , 一般習慣用來做包子、饅頭、餃子、烙餅等 , 總之是老百姓家中最常用到的食材 , 可以應用做太多美食 , 今天來說一個面粉最解饞的做法 , 只需加1把這個干果-花生 , 操作也超級簡單 , 不需要揉面 , 只需簡單混合在一起即可 , 做出來的成品 , 個個香酥又營養可口 , 大家都知道花生的營養元素非常豐富 , 經常吃 , 不僅臉色紅潤而且氣色好喲 。

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下面就將具體制作方法同大家一起來分享一下 , 喜歡的小伙伴們不妨一起動手為家人做起來吧 , 一個非常不錯的小零食 , 也可以約上朋友來個美好的下午茶 , 而且自己做的 , 吃著也更放心喲 , 學會了 , 再也不用買著吃了 , 別錯過喲 。
【面粉最解饞的做法|發面千層餅,食材制作過程】【發面千層餅】
食材用料:
低筋面粉(也叫蛋糕粉)170克、糖40克、玉米油60克、蛋液50克、無鋁泡打粉2克、小蘇打1克、熟花生碎80克、鹽1點點
制作過程:
1、首先我們先將所需的食材全部都準備好 , 這樣在操作中不至于手忙腳亂的喲 , 如圖所示 。

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2、先來處理一下花生部分:花生提前炒熟或者用烤箱烤熟去皮 , 有料理機的話 , 可以直接將其打碎 , 也可以不用料理機 , 將熟花生仁裝入食品袋中 , 用搟面杖將其搟丈人 , 有點顆粒感沒關系 , 更好吃 , 如圖所示 。

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3、將蛋液、玉米油、糖混合放入容器中 , 如圖所示 。

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4、用手動打蛋器將上述混合在一起的食材 , 完全攪拌均勻即可 , 如圖所示 。

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5、將低筋面粉、無鋁泡打粉、鹽一點點(用手捏一點放入即可)一同放入上述攪拌均勻的蛋液中 , 如圖所示 。

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6、繼續再將上面我們用搟面杖搟碎的花生碎一同倒入上述食材中 , 如圖所示 。

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7、下手將上述混合在一起的所有食材 , 抓至成不見干粉 , 均勻混合在一起即可 , 如圖所示 。

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8、這是混合均勻的面團 , 蓋好保鮮膜 , 防止水分流失 , 如圖所示 。

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9、將其分成自己喜歡大小的小面團 , 放入手心 , 兩手相搓成圓球形 , 如圖所示(我是上述所有食材 , 共做了20個 , 數量供參考) 。

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10、依次將所有面團分別都團成圓球 , 依次擺放烤盤中 , 稍微按壓扁一下 , 放入烤盤的時候 , 彼此間隔出一定距離 , 因為烤制作過程中 , 還會有所膨脹 , 如圖所示 。

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11、在整理好的餅胚表面刷一層蛋黃液 , 然后中間撒點黑芝麻做以裝飾 , 如圖所示 。

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