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王先生一天只吃一頓飯，基本只吃素、不吃肉，三個月里體重減了快30斤，但自己總是覺得沒力氣、便秘、心情郁悶，最近這一周因為減肥實在痛苦，就吃了幾頓大餐，沒想到體重立刻反彈了15斤 。
【哈市|哈市男子一天一頓飯，減肥仨月卻沒見效果！專家說…】

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王先生很崩潰
慕名找到哈市一院
內分泌二科主任徐濱華
希望科學減重
徐濱華表示，肥胖被世界衛生組織列為僅次于吸煙和艾滋病的第三大慢性殺手，可引發一系列健康問題 。對于很多肥胖患者來說，嘗試各種減肥方法但收效甚微，體重反反復復，是常態 。減肥過程中，單純控制進食量，很難長久堅持，且對身體營養攝入有影響，導致減肥失敗 。
結合情況，徐濱華對王先生進行了健康指導：
徐濱華強調，控制熱量攝入是控制體重的核心環節，既營養均衡還不挨餓 。市民可以找專業的醫生制定一天的進食量，三餐定時定量，飯前喝清湯或喝水 。吃飯時要細嚼慢咽，每口飯咀嚼15-20下，一頓飯控制在15-20分鐘吃完 。還有個小妙招，市民可以嘗試用左手吃飯（左撇子的話，就用右手），這樣有助于減少進食量 。
徐濱華表示，吃飽了才有力氣減肥，每天應攝入500克大葉蔬菜，其中深色蔬菜應至少占一半，需要注意的是土豆、山藥、芋頭不算純蔬菜，無熱量負擔的蔬菜是填飽肚子的大救星 。
應多吃粗糧，占主食量的1/3，選擇較小的碗盤裝食物，肉類要選擇瘦肉、魚蝦、貝殼類，避免吃肥肉、肉皮、內臟 。不管是橄欖油、亞麻籽油還是豬油，能量都是一樣的，都要控制用量（每天不超過30克） 。要選擇低糖指數的水果，避免喝果汁，榨果汁的過程中，不但會失去很多對控制體重有益的膳食纖維和果膠，而且容易攝入過量，引起體重增加 。堅果盡管體積小，能量卻很高，所以要限量，要選擇不加鹽、不加糖、非油炸的原味堅果 。
徐濱華提醒，科學控制體重，應運動與飲食雙管齊下 。超重肥胖人群運動時要注意保護關節 。在飲食和運動控制的同時，如果減重效果不佳，還要考慮藥物干預或代謝病手術治療，但一切都要經過專業醫生的評估 。
采訪人員 劉菊
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責任編輯：李楠
審核：張雷
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