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在我們大多數人的 認知里 ， “藥食同源”這個概念是深入人心的 。 自古以來 ， 我國就與藥補不如食補的做法 ， 那就是在日常飲食里 ， 進食一些既是中藥同時也是食物的東西 ， 以此來調理自己的身體 。

這個理論 ， 早在《黃帝內經》里就有明確提出 ， 如《素問.五常政大論》：藥以祛之 ， 食以隨之 。 這可以說是最古老的食療精神 。
而在數不勝數的藥食同源食物里 ， 天麻應該算得上佼佼者 ， 早在《本經》里就說;
天麻久服益氣 ， 長陰肥健 ， 嵩山、衡山人取生者蜜煎作果食之 ， 甚珍 。
由此可見 ， 中藥里的天麻 ， 除了能祛風濕、止痛、行氣活血之外 ， 還有很多的養生功用 ， 日常適當進食一些 ， 對身體健康是很有幫助的 。
在歷代本草家的記載里 ， 天麻性味甘平 ， 主要能入肝經 ， 更常用于熄風止痙、平抑肝陽、祛風通絡 。 所以 ， 才中醫典籍里 ， 天麻被歸納為祛風勝濕一類 。

在現代人群中 ， 焦慮失眠、躁動恍惚、憂郁等亞健康狀態越來越多見 ， 現代科學對這些問題的調理 ， 主要以鎮靜催眠、抗焦慮或者抗抑郁來處理 。
很遺憾的是 ， 這種方法一般又比較明顯的副作用 ， 尤其在長期使用后 ， 慢慢就會失去原有的功效 。
這時候 ， 民間就有用天麻來調理這類問題的做法 ， 但天麻作為養生佳品 ， 顯然不僅僅有這一個用途 ， 歸納起來 ， 如果經常進食一些天麻 ， 至少有如下6個好處：

1、改善睡眠 ， 定暈定痛：現代科學發現 ， 天麻有助于增加腦血流流量 ， 同時降低血液粘度 ， 從而改善頭暈頭痛、提高睡眠質量 。
2、祛風止眩：天麻能夠祛風定眩 ， 主要就是和它含有的天麻素可以增加血管韌性、降低外周阻力、起到溫和的降壓作用 。
3、增強記憶力：天麻能夠補肝益腎 ， 和它含有豐富的天門冬氨酸、谷氨酸、精氨酸等成分有關 ， 這些物質能更好地滋養中樞神經系統 ， 起到保護和修復的作用 。 所以經常進食一些天麻 ， 確實有健腦益智、增強記憶力的作用 。

4、養心安神：現代科學發現 ， 天麻能夠增加冠狀動脈血流 ， 促進心肌細胞的能量代謝 ， 保護心臟 ， 從而起到養心安神的作用 。
5、提高免疫力：天麻含有很多的天麻多糖 ， 能夠幫助清除自由基、延緩細胞衰老 ， 同時抵御病毒侵害、提高機體的免疫力；
6、明目護眼：天麻還對視覺神經有很好的保護作用 ， 起到一定的明目養眼作用 。

總之 ， 天麻的6種養生功用 ， 看上去確實很不錯 ， 但是也需要注意進食的方法 ， 吃對了原料的同時 ， 還需要講究進食的方法 。 如下幾點需要做好：
1、燉湯：
這還是天麻最常用的一種進食方法 ， 將天麻洗凈切片 ， 然后和瘦肉、雞肉、排骨等食物一起燉湯 ， 味道更加香甜 。

這樣的吃法更適合一些神經衰弱、焦慮失眠、頭昏頭暈的人選擇 ， 當然 ， 也是很多吃貨朋友的不二選擇 。
但需要駐的是 ， 不是所有的食物都適合與天麻燉湯 ， 諸如海鮮、牛奶等等 ， 都不適宜和天麻同時進食 。
2、天麻粉：

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