這個辣椒醬是在一個朋友家學的 ， 不過她是用牛肉和香菇做的 ， 我就說試一下用豬肉做看看味道怎么樣 ， 做出來味道還不錯 ， 用豬肉經濟又實惠 ， 上次做了一大盤 ， 沒過幾天就吃完了 ， 家人每天上桌吃飯都會舀一點端上桌當下飯菜吃 ， 每天早上吃面也會用來拌面吃 ， 反正他們是離不開這個辣椒醬了 ， 今天我又準備做一大盆 ， 今天就把這個做法分享給大家吧！食材是特別簡單的 。
【這個辣椒醬是在一個朋友家學的|悄悄告訴大家一個秘制香菇辣椒醬做法, 鮮辣味濃, 好吃忘不了】食材 ， 豬肉 ， 蒜 ， 香菇 ， 青紅辣椒 ， 小米辣
佐料 ， 食用油 ， 鹽 ， 雞精 ， 醬油 ， 白糖 ， 豆豉 ， 蠔油
1 ， 先把配菜洗凈 ， 裝盤備用

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2 ， 豬肉洗凈 ， 剁碎

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3 ， 配菜全部切成小丁

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4 ， 鍋洗凈燒油 ， 油溫五成熟就可以了

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5 ， 先下入肉末炒干水分

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6 ， 再加入蒜末炒香

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7 ， 炒香后再加入青紅椒丁 ， 香菇丁 ， 小米辣丁 ， 炒出香味

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8 ， 加入鹽 ， 雞精 ， 蠔油 ， 中火翻炒

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9 ， 炒兩分鐘后再加入醬油 ， 白糖 ， 少許豆豉 ， 再炒三分鐘就可以了

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這道香菇肉末醬 ， 干凈衛生 ， 吃著更放心 ， 不知道吃什么菜的時候可以用來作為下飯菜 ， 也可以做成蘸水 ， 面餡 ， 包子餡等 ， 特別好吃哦 ， 保證你忘不了這個味道 。 喜歡的朋友們可以收藏或轉發哦！
來源：趙楒音

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