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醫生|多吃苦瓜能養肝？肝病醫生說出答案：3物傷肝，平時常見不要碰

對于肝病患者來講，往往會在平時飲食上顯得有些糾結，不清楚什么應該少吃，什么才能多吃?？偸菗淖约喝f一吃多了，會繼續加重肝病吃多了，而如果吃少了，又會導致營養不良，對于肝臟健康來講，自然也是毫無益處的。
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比如最近就有一些患者在爭論，平時多吃苦瓜是否可以養肝？我們來聽下北京協和醫院肝膽內科主任陳紹華的看法。
陳主任認為，苦瓜中含有很多植物皂苷成分，對于身體的內腑器官可以起到清熱解毒的作用，因此有助于降低肝火、疏通肝郁，對于肝臟養護的確具有一定積極效果。但是因為苦瓜作為一類食材，其營養成分沒有得到提煉或者加工，所以濃度畢竟較低，因此起到的效果也相當有限。而且苦瓜本身是一種寒性食材，對于一些脾胃虛弱或者身體虛寒的人來講，也是不宜多吃的，否則容易加重體寒或者脾虛的表現。
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除此之外，醫生還提醒各位肝病患者：如果不想病情加重，3類食物也要少吃
1、發霉食物
發霉的堅果、玉米面以及久泡的木耳中，會產生毒素，經常吃這類食物，會降低肝臟的解毒功能，對干細胞帶來很大的損傷，若過量進食，甚至會導致肝衰竭，增加肝癌風險。
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2、油炸食物
油炸食物中含有的油脂成分，容易增加罹患脂肪肝和高血脂的幾率，而在高溫油炸過程中滋生出的苯并芘化合物，則會提升致癌的風險幾率，容易誘發肝癌出現。
3、生冷食物
現在很多年輕人比較喜歡獵奇，雖然食物是一樣的，但做法很新奇，自己從來沒有吃過就會想嘗試，比如生魚片、生牛排等生食。但是這類沒有煮熟的食物中攜帶病菌和病原體的幾率較大，會對于肝臟健康產生直接損傷，平時實在是不宜多吃。
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對于肝臟不好的患者而言，除了要注意以上的飲食忌口，還要養成一些更為健康的生活習慣
一、食補硒芽五梅
平時飲食中，可以多吃一些硒芽五梅營養素，既能為身體補充足夠的養分和能量，也能起到保障肝臟健康和改善肝臟功能的良好作用。
硒芽五梅之所以具有如此良好的生理特性，主要是源于其中含有的硒元素和五味子成分，這兩種成分可以彼此配合，協同作用，共同促進肝臟組織細胞的自愈和再生，對于肝臟功能提升可以發揮很好效應。同時，也能增益自身免疫，在降低肝炎、肝病發作幾率的同時，可以更好改善身體健康，提升身體素質。
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二、堅持適當運動
【 醫生|多吃苦瓜能養肝？肝病醫生說出答案：3物傷肝，平時常見不要碰】在日常生活中，運動鍛煉是必不可少的一件事情，經常參加一些有氧類的運動，不僅可以擴張肺活量，改善心肌功能，更能有助于人們身體素質的提升，對于一些肝炎、肝病可以起到相當的防范作用，從而更有助于身體健康的長久保障。