精選美食推薦:紅燒豬蹄、清蒸鮮蝦、高升雞翅、生爆鹽煎肉( 二 )


手撕包菜小炒肉
精選美食推薦:紅燒豬蹄、清蒸鮮蝦、高升雞翅、生爆鹽煎肉
文章圖片
材料:五花肉、卷心菜、食鹽、蒜、花椒、干辣椒、料酒、蠔油、植物油
做法:1.包菜洗凈后用手撕成小片 , 大蒜切碎 , 干辣椒切成兩段
2.五花肉洗凈后切成薄片
3.鍋中放入適量油 , 放入五花肉小火炸出油后放入少許鹽后盛出
精選美食推薦:紅燒豬蹄、清蒸鮮蝦、高升雞翅、生爆鹽煎肉】4.鍋中留底油 , 將辣椒和大蒜 , 花椒放入 , 小火炸出香味后放入包菜 , 翻炒至半熟后 , 放入五花肉翻炒 , 烹入料酒和蠔油翻炒均勻即可出鍋