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（本文僅供學習、參考。文中所述配伍、方劑，須在專業人士指導下借鑒應用！）本文理論依據：《中醫食療》、《中國藥膳學》你好，我是中醫人，文君然。有人問我，文老師，你那么多小方子，從何而來的？我說，都是學的、收集的。有一些，甚至要“偷”。我以前上班的地方，有一個老藥工。說老也不老，其實也就50多歲。我清楚地記得，他有一年的體檢報告是我給他取的。我很清楚，他血尿酸高。但是，讓我深感納悶的是，他從那個時候開始，一直到退休，再后來返聘，然后又卸任回家，這么長時間里頭，從來也沒痛風過。而且，此后的體檢，他的血尿酸水平一直持續在相對平穩的狀態，沒有大的變化。

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為此，他十分得意。有好幾次，他和我們一起吃飯的時候都故作神秘地說：“等我不在單位干了，我把我的方告訴你們。都等著，別著急”。只是，后來，他兒子幫他泄密了。有一次，他兒子拎一個保溫桶，半路看見我，就托我給他爸爸帶去。我問是什么。他告訴我，是他父親控制尿酸、預防痛風的飲料。啥飲料啊？他兒子直接告訴我了，就是干黃花菜水，煮絲瓜！具體為——干黃花菜45克，水發好了，然后水煎15分鐘，棄渣取汁備用。把200克的絲瓜切塊，放入黃花菜的藥汁里頭，煮熟，什么調料都不加，直接這么吃，喝湯。我一聽，明白了。這就是老藥工一直三緘其口的小秘方。

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后來，我問他，到底是不是。他笑著說，哪有啥秘方啊！自己尿酸高了，就拿這東西清清濕熱唄，誰都會。其實，這說起來倒也簡單。黃花菜，也叫金針菜、萱草，性味甘涼，是藥食兩用之物。它善于平肝陽，利水，清利濕熱。李時珍就認為它可以“消食，利濕熱”。但這個黃花菜一般都吃干品，然后水發處理。新鮮的黃花菜有毒。絲瓜，性味甘涼，也是老百姓熟悉的藥食兩用之品，善于清熱化痰，涼血解毒?！端幮郧杏谩肪驼f：“老絲瓜能通經活絡，熱痹宜之，酒炒用”。這里頭的熱痹，就包含了痛風的急性發作。所以總地來說，這兩味藥皆有清熱、利水、除痰之效，可以增進代謝，促進水液運化。

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痛風的發作，恰是濕熱內積的結果。痛風前期，即血尿酸已經異常，但是尚沒有病癥的時候，體內的運化已經開始異常了。這個時候用絲瓜、黃花菜這樣的東西來清一清、利一利，是非常好的。它能否順利降尿酸，這個不好說。但是從中醫的理論來分析，它對于預防痛風的急性發作，是很有幫助的。但是，這里頭，有一個問題——就是你能不能堅持。實事求是地說，這個辦法很簡單，并無稀奇。但可貴的是，上文我說的這個老藥工，一直堅持用，隔兩三天肯定來一劑，而且飲食上很注意。我覺得，這就是他能成功推遲痛風發作的主要原因。懂這個道理還不夠，關鍵是重視，是堅持。而這一點，恰恰是很多現代人所缺乏的。當然，這小配伍，脾胃虛寒的人不能用。否則，一吃就拉肚子，那可不行。全文完。歡迎關注“微門診”，文君然每天和你聊健康。

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