從2020年新年伊始 ， 新冠肺炎的傳播讓人們惶惶不可終日 ， 在政府和醫護人員的帶領下 ， 中國人民眾志成城 ， 全力配合 ， 從封城到解禁 ， 再到現在的接種疫苗 ， 防御工作正在有條不紊的進行中 ， 新冠肺炎的傳播也得到了有效控制 。
在這場抗擊肺炎的疫情中 ， 涌現出了無數無私奉獻的勇士 ， 其中的李蘭娟院士就是其中一位 。

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李蘭娟是中國人工肝開拓者 ， 國家傳染病重點學科帶頭人 ， 主要從事傳染病臨床科研和教學工作 ， 擅長各類肝炎感染性疾病 ， 新發突發傳染病診治 ， 尤其是肝衰竭、病毒性肝炎 ， 肝病微生態研究等 。
肝臟是人體非常脆弱敏感的器官 ， 所以在日常生活中一定要保護好肝臟的健康 ， 李蘭娟院士曾經表示養護肝臟并沒有想象中的復雜 ， 早上是養肝“黃金期” ， 只要在早上多加注意 ， 完全可以達到養肝護肝的目的 。

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1、高蛋白低熱量的食物
比如雞蛋 ， 豆腐 ， 牛奶 ， 雞肉 ， 魚等這些食物中含有豐富的蛋白質 ， 能夠起到修復肝細胞 ， 促進肝細胞再生的作用 。
對于正常人來說 ， 一天攝取的優質蛋白應該多于90克 ， 但是對于肝功能不全的人來說 ， 每天可以適當多吃點高蛋白食物 ， 更有利于肝臟的恢復健康 。

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2、飯后一杯丈亭草水
中醫認為丈亭草泡水喝 ， 具有解毒肝臟的作用 ， 具有保護肝臟的功效 ， 能解除肝臟內的有害物質 ， 并且還具有排毒的功效 ， 可有效預防肝損傷 ， 尤其是喜歡喝酒的人群 ， 患有脂肪肝、酒精肝、肝硬化、肝癌等人群 ， 要經常用對肝臟有好處 ， 并且也有利于調節腎臟 。

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此外 ， 經常用丈亭草泡茶喝 ， 能降血糖、降血脂 ， 能清除人體內過多膽固醇 ， 可以讓身體更加健康 ， 而且還具有凈化血液的作用 ， 能夠很好的稀釋血液里面的廢物 ， 有多種保健功效 。
3、富含B族維生素的食物
比如豬肉 ， 大米 ， 香菇 ， 黃豆等 。 B族維生素能夠加速物質代謝使其轉化成能量 ， 不僅能給肝臟加油 ， 還能修復肝功能 ， 防止肝脂肪變性 ， 進而起到預防脂肪肝的作用 。
尤其是愛喝酒的人群 ， 更要多補充點B族維生素 ， 因為B族維生素能增強肝臟對酒精等耐受性酸起到負擔的作用 。

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4、富含維生素E的食物
比如麥芽 ， 大豆 ， 堅果 ， 綠葉蔬菜等 。 豐富的維生素E能起到阻止肝細胞老化的作用 ， 正常人每天攝入12毫克維生素E即可 ， 如果患有肝病 ， 每天至少補充100毫克才能滿足肝臟需要 。
5、富含硫化物的食物
洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜 ， 能促進肝臟生產谷胱甘肽 ， 中和細胞中的自由基 ， 起到解毒抗衰老作用 。

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6、糖類食物
比如米飯 ， 面食 ， 蜂蜜 ， 水果等 。 糖是保護肝臟的重要物質 。 每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右 ， 如果人體長期處于缺乏能量的狀態 ， 就會影響肝臟功能 。
此外 ， 糖還能合成出一種叫肝糖原的物質 ， 儲存在肝臟中 ， 可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害 。

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