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說起喝中藥|中藥能用微波爐加熱嗎？

說起喝中藥 ， 似乎都是慢慢熬出來 ， 熱熱地喝 。
現在為了方便大家的生活 ， 醫院也多代煎服務 ， 中藥湯一袋一袋存放于冰箱中 ， 拿出來都要熱一熱 。
【說起喝中藥|中藥能用微波爐加熱嗎？】中藥湯劑要怎么加熱？可以用微波爐嗎？跟著廣衛君一起了解 。
加熱方法對發揮藥物療效十分重要
中藥湯劑古稱湯液 ， 是將藥物飲片加水或酒浸泡后 ， 再煎煮一定時間 ， 去渣取汁而成 。 《漢書·藝文志》稱之為“水火之劑” ， 書中說：“經方者 ， 本草石之寒溫 ， 量疾病之深淺 ， 假藥味之滋 ， 因氣感之宜 ， 辨五苦六辛 ， 致水火之劑 ， 以通閉解結 ， 反之乎平 。 ”
臨床常用到的中藥 ， 無論是中成藥顆粒劑還是熬的中藥湯劑 ， 大多數情況下都應喝溫熱的 ， 盡量不要喝涼的 。
正確掌握中藥湯劑的加熱方法 ， 對發揮藥物療效十分重要 。 中藥湯劑加熱可以采用水浴加熱法 ， 或倒在砂鍋里用爐火加熱 。
說起喝中藥|中藥能用微波爐加熱嗎？
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中藥最好不使用微波爐加熱
但要注意的是 ， 中藥最好不使用微波爐加熱 。 這其中的原理包含了中藥學、分子物理學、微波物理學等多個領域 。
具體原因如下：
?影響藥物功效
微波爐的加熱原理是通過微波作用于食物 ， 使食物內部分子產生震動而產熱 。 利用微波爐加熱中藥的同時 ， 藥物分子震動產熱的過程中 ， 藥物分子也會發生破壞變質 ， 失去原有的藥物功效 。
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?不同藥物敏感性不同
不同藥物對微波加熱功率敏感性不同 ， 這一點與藥物本身的結構組成特性相關 。 藥湯是多種藥物的混合溶液 ， 不適宜一同加熱 。
如肉豆蔻屬于種子類藥物 ， 揮發油含量較高 ， 如果微波爐功率太強 ， 會造成這類物質炭化脫水 ， 因而適合較低功率 。 石菖蒲屬于根莖類藥物 ， 含對微波有較大吸收能力的纖維類物質 ， 適合一般功率 。 而牡丹皮的用藥部位則是根皮 ， 纖維質韌 ， 適合較大功率 。
如果湯藥中同時包含這幾種藥物 ， 那么用微波爐加熱的話 ， 可能因無法同時使用最適合的功率 ， 而導致加熱效果不好 。
?引發不良反應
相比于傳統加熱方法 ， 微波爐加熱中藥會引起一些不良反應 ， 但其不良反應是否明顯可能與個人體質有較大關聯 。
有研究報道發現 ， 某患者服用微波爐加熱的冷凍中藥湯劑后引起嘔吐 ， 而使用砂鍋對同樣的冷凍中藥湯劑加熱后服用并未出現嘔吐癥狀 。
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因此建議在以后的服藥治療中最好不要使用微波爐給中藥湯劑加熱 ， 以避免上述情況發生 。
來源：南方農村報