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降三高|用好玉米須，利水降三高

作者：廣東省藥學會 廣州醫科大學附屬第一醫院 禤衛中
【降三高|用好玉米須，利水降三高】玉米
降三高|用好玉米須，利水降三高
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玉米是人們經常吃的食物，很多人也很喜歡它清香的味道 。玉米的顏色比較鮮艷，味道十分的香甜可以增加人們的食欲 。其中的營養物質也比較豐富，可以給人體提供多種物質，幫助各個器官組織更好的運轉 。人們在吃玉米的時候會將上面的葉子、須子都給它清理掉 。其實這些玉米須也有很多的價值，對人們的身體也很有好處 。
玉米須
降三高|用好玉米須，利水降三高
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又被稱之“龍須”，它味甘淡，性平和，歸膀胱、肝、膽經，中醫認為，它有補虛清熱、止血泄熱、平肝利膽 。
玉米須有很多的功效，只是很多人不知道 。說出來讓你贊嘆，有人說一根玉米須等于二兩金，老中醫也告訴我們，玉米須煮水喝的話有很多的功效，下面介紹了幾種玉米須制作出來的食療有哪些作用，我們趕緊去看看吧 。
功效
1、飲茶
養陰清熱、利尿：把留著須的玉米放進鍋內煮，熟后把湯水倒出，就是龍須茶，作為全家的保健茶，可養陰清熱、利尿 。
2、降血糖
用玉米須煮水喝，降血糖.玉米須含有很多成分都是對人體有益的，其中對降血糖起作用的主要有皂甙、黃酮類物質、鉻 。皂甙是降低血糖的主要成分，黃酮類物質又具有很強的抗氧化能力，可以預防糖尿病并發癥;鉻是糖耐量因子的組成部分，有助于胰島素加強功能 。
3、降血脂、預防心血管病
玉米須煎劑對高脂血癥患者具有降血脂作用，從而起到保護心腦的作用，還能降低缺血性心血管病(包括冠狀動脈性心臟病和缺血性腦卒中)的發病率 。玉米須含有類黃酮，能抑制有害的低密度脂蛋白產生，可以起到保護心臟的作用 。此外，新鮮的玉米含有的纖維素是精米、精面的6-8倍，能降低血中膽固醇的濃度，繼而起到預防心腦血管疾病的作用 。
4、利尿
玉米須多糖具有明顯的利尿作用，所以它對降尿酸有一定的效果，但只是起到輔助治療的作用 。玉米須提取液對尿液中草酸鈣晶體具有抑制作用 。玉米須煎劑對泌尿系結石有一定的療效，在降低尿蛋白、血肌酐、防止復發等方面有較好的療效 。
5、止血抗溶血
玉米須能加速血液凝固過程，提高血小板數目，能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿藥 。應用于膀胱及尿路結石，還可以用于急性溶血性貧血 。
6、解毒抗過敏
玉米須解毒功能可以用來治療乳腺炎等；因為它有抗過敏作用，所以也可以用于治療蕁麻疹和哮喘等 。
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食療
將玉米須和玉米芯一起煮水，味道清甜，有利水祛濕的作用 。
藥膳
玉米須搭配金錢草使用 。金錢草50克（鮮品加倍）、玉米須10克、雞內金10克、瘦肉300克、蜜棗2顆（3人份） 。材料洗凈，文火煲約1小時左右，加鹽調味即可 。此藥膳具有清利肝膽濕熱、通淋化石的作用 。
食用禁忌
■不能過量：玉米須是沒有副作用的，但凡事都不能過量，畢竟它也存在一定偏性 。過多服食偏性食物可能會導致身體陰陽失調 。一般干的每次用3到5克就差不多了，新鮮的話可以適當多一點 。
■不能代替藥物：玉米須確實可以降壓降糖等，但絕對不能代替藥物 。
注意事項
不過要說明的一點是，玉米須煮水只能用于輔助降血糖等三高的作用，還是要按照醫生的要求進行藥物治療，不可以突然停藥 。