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不知不覺已經入秋半個多月了|立秋后，不如吃這“1瓜1豆”！2元錢一斤！健脾補腎，護心控糖！

不知不覺已經入秋半個多月了 ， 天氣仍然炎熱 ， 雖然暑熱未消 ， 但天地的氣機已經開始趨向收斂 ， 養生要順應天地四時的變化 ， 從消暑清熱逐漸向滋陰健脾過渡 ， 是最需要注意調養的節氣 。
此時 ， 吃魚吃肉不如吃這“1瓜1豆”！經常吃一吃 ， 可以健脾補腎 ， 增強免疫力！
不知不覺已經入秋半個多月了|立秋后，不如吃這“1瓜1豆”！2元錢一斤！健脾補腎，護心控糖！
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立秋吃1瓜—冬瓜
冬瓜渾身都是寶
1、冬瓜肉
冬瓜味甘、性寒 ， 有清熱利水、消腫祛濕的功效；
冬瓜是典型的高鉀低鈉食材 ， 對保護心臟、補充水分、防止中暑都非常好；
2、冬瓜皮
冬瓜皮味甘、性涼、歸脾、小腸經 ， 利水消腫的功效比瓜肉更強 ， 中醫常用它來治療暑熱口渴、小便不利、身體水腫等癥 。
3、冬瓜籽
冬瓜籽清肺化痰、利濕排膿 ， 常用來治療肺熱咳嗽、肺癰、腸癰、帶下等疾病 。
吃冬瓜的好處
1、緩解疲勞
冬瓜中的鉀元素含量相當高 ， 每100克冬瓜含鉀高達130毫克 ， 是典型的高鉀低鈉蔬菜 。 常吃冬瓜可以為身體補充因排汗流失的鉀 ， 防止中暑的發生 。
2、清熱排毒
中醫認為 ， 冬瓜性寒味甘 ， 能夠生津止渴、清熱解暑 ， 對避暑除煩有著良好的效果 ， 在夏日服食尤為適宜 。
3、排毒養顏
冬瓜含水量高 ， 而且含有許多膳食纖維 ， 食用后能夠促進人體腸道蠕動 ， 有助于改善便秘 ， 同時還能促進體內毒素和廢物的排泄 ， 從而可以起到排毒養顏的功效 。
4、降低心血管疾病風險
冬瓜是高鉀低鈉型蔬菜 ， 并且含有大量水分和膳食纖維 ， 經常食用可以保護心臟功能、消除水腫和降低血壓 ， 有助于預防動脈粥樣硬化、心臟病等心血管疾病 。
推薦食療方—紅薯葉冬瓜飲
做法：紅薯葉去掉莖只留葉子 ， 和冬瓜按照1:1的比例加水煮25分鐘左右 ， 煮至冬瓜軟爛 ， 然后喝掉水 ， 每周喝三次 。
功效：紅薯葉健脾益氣 ， 冬瓜清熱利濕 ， 很多糖尿病人早期存在脾胃差、有內熱的問題 ， 服用紅薯葉和冬瓜煮的水能起到一定的調理作用 。
注意事項：此方只能起到輔助控糖的作用 ， 不可替代降糖藥 ， 服用前建議咨詢醫生 。
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立秋吃1豆—豇豆
“秋風起到霜降前 ， 秋豇豆最好吃 。 ”若論秋季首選素菜 ， 非豇豆莫屬 。 豇豆含有豐富的優質蛋白、碳水化合物及多種維生素、微量元素等 ， 可補充機體的招牌營養素 。 中醫認為：豇豆性平味甘無毒 ， 入脾、胃二經 ， 有健脾補腎的功效 。
中老年朋友不妨吃些豇豆 ， 能補充人體所需的營養素 ， 提高免疫力 。 豇豆里含有的磷脂可促進胰島素分泌 ， 是糖尿病人的理想食品 。
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推薦菜譜：豆豉豇豆煲
材料：豇豆、豆豉、美人椒、豉油
做法：
1、豇豆焯水切絲 ， 豆豉切碎 ， 美人椒切圈 。
2、加入白醋炒碎待用 。
3、鍋中放入姜、豆豉煸香 ， 加入料酒、豉油、鹽、糖、雞粉進行翻炒 。
4、砂鍋煲中滴入香油 ， 炒熟的豆角放入鍋中 ， 鋪上美人椒 ， 澆上少許熱油即可 。
推薦食療方—玉米粒炒豇豆
做法：豇豆切碎段 ， 鍋中倒入底油 ， 放入豇豆小火燜 ， 然后放入玉米粒 ， 最后放入蔥姜辣椒和適量的鹽翻炒 。
玉米中的膳食纖維含量是大米的10倍 ， 膳食纖維能降低葡萄糖的吸收率 ， 抑制餐后血糖升高 ， 二者搭配很適合糖尿病人食用 ， 但要控制好量 。