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還記得看孫儷主演的那年花開月正圓的時候 ， 最喜歡吃的就是甑糕了 ， 當時看了饞得我不行 。 現在才知道甑糕的做法原來這么簡單 ， 3步就能搞定 。 層次豐富 ， 每一層的口感都不一樣 ， 味道非常的豐富 ， 香甜軟糯 ， 而且非常的有營養 。 今天小編就分享大家一個家庭版甑糕的做法 ， 做法非常的簡單 ， 3步就能搞定 。 香甜軟糯 ， 營養美味 ， 喜歡的朋友們一起來看看吧 。

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【甑糕】
食材：500g糯米、80g蕓豆、200g蜜棗（100g干紅棗）、白糖 。 做法步驟：
第一步：蕓豆洗干凈之后提前浸泡12個小時以上；糯米也要提前淘洗好 ， 浸泡6個小時以上；蜜棗對半切開備用 ， 蜜棗也可以用干紅棗代替 ， 也要提前洗干凈切開 。

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第二步：準備一個稍微大點的盆或者碗 ， 底部先鋪上一層泡好的糯米 ， 稍微厚一點 ， 整理平整 ， 然后鋪上一層蜜棗 ， 之后再鋪上一層糯米 ， 正好蓋住蜜棗就可以了 ， 然后再鋪上所有的蕓豆 ， 再把剩下的所有的糯米鋪在上面 ， 最后鋪上一層蜜棗 ， 倒入適量的清水 ， 剛好沒過最上面的一層蜜棗即可 。

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第三步：涼水上鍋蒸 ， 水開之后轉中火蒸2-3個小時 ， 蒸的時間長一些 ， 才能完全熟透 ， 蒸好之后盛出來 ， 趁熱撒上白糖攪拌均勻就可以吃了 。

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【還記得看孫儷主演的那年花開月正圓的時候|家庭版甑糕的做法，香甜軟糯，營養豐富，做法很簡單】這樣做好的家庭版甑糕香甜軟糯 ， 非常的好吃 ， 米香、豆香、棗香混合在一起 ， 好吃到停不下來啊 ， 喜歡的朋友們趕緊試試吧 。
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來源：小楊聊美食

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