秋冬是收獲的季節，各類蔬菜水果紛紛上市。
單單拿水果來說，就不乏一些令人食指大動的，譬如可脆可軟的柿子、酸甜可口的山楂、味美汁多的柑橘、果香誘人的柚子......
不過，有一種“黃金果”卻鮮有人注意，它就是 羅漢果。 大家別看它相貌平平，其實人家可不簡單！
它被譽為“黃金果”， 通便 潤肺還防癌
羅漢果，又稱金不換，是我國首批批準的藥食兩用材料之一。
新鮮成熟的羅漢果是青色的，而我們日常見的通常是烘烤過的，果皮已轉為黃褐色。

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中醫認為，羅漢果性涼味甘，歸肺、大腸經，具有 潤肺化痰、止咳利咽、清熱涼血、生津止渴、潤腸通便等功效。
它味道清甜、自帶藥香，常用于輔助治療肺熱咳嗽、失音、咽喉疼痛、血燥便秘、急性扁桃體炎等病癥，常被譽為“神仙果”、“黃金果”和“東方神果”。

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特別值得一提的是，羅漢果在以下3個方面表現優秀：
1. 止咳祛痰
在羅漢果所有的功效中，屬止咳祛痰最為著名。
經動物實驗證明，羅漢果所含的羅漢果甜苷可明顯減少小鼠咳嗽次數，具有鎮咳的作用。
不僅如此，羅漢果甜苷還能明顯增加小鼠支氣管排痰量，表明其可促進腺體分泌，使分泌量增加，從而達到祛痰作用。
因此，羅漢果果實的單方和復方廣泛用于治療急慢性氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎等。

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2. 吃著甜如蜜，卻能降血糖
在大家的普遍認知中，味道比較甜的食物多半容易讓血糖直線上升。
但出乎大家意料的是，甘甜的羅漢果對于糖友們來說，竟然是個解饞的好果子。
實際上，羅漢果的甜味源于 羅漢果甜苷，它比蔗糖甜300倍，還不會產生熱量。
而且經動物實驗證明，羅漢果甜苷非但不會升高血糖，反而有一定的降糖作用，糖友們可以放心吃。
基于此，羅漢果對糖尿病、肥胖、高血壓、冠心病、血管硬化等疾病能起到防治作用。同時，它也是蔗糖的最佳替代品，可用于日常調味。

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3. 防癌
羅漢果有助于防癌，主要源于它——
①含有豐富的微量元素硒，硒能阻止正常細胞癌變，并抑制癌細胞的生長；
②富含維生素C，可預防人體組織細胞發生癌變；
③它所含的羅漢果甙有抗氧化、增強免疫以及防癌的功效。
順便提一句，在中醫臨床治療腫瘤的實踐中，羅漢果對鼻咽癌、喉癌、肺癌等病人放療后出現的咽干、干咳、低熱等不適，有一定的緩解效果。
說了這么多羅漢果的功效，下面來說說怎么食用~
縱有多種吃法，最推薦的卻是這2種
冬季風高物燥，人體多個臟腑，尤其是身為“嬌臟”的肺，最容易被燥邪所侵。
如此一來，人體可能會出現一系列 燥癥，比如口鼻干燥、干咳不止、口渴咽痛、聲音嘶啞、皮膚干燥、便秘、小便少等。
嚴重時，燥邪甚至可能會損傷肺絡血管，易致或加重血痰、咯血、鼻出血等不適。
根據中醫 “燥則潤之”的原則，選用滋陰潤肺、生津止渴的食物，可抵御“燥氣”、緩解燥癥。
此時，羅漢果便能派上大用場！而且無論是泡茶、煮湯，還是燉肉、做佐料，都可發揮其功效。
通常，醫生最推薦以下2種吃法：

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• 零下度|冬季天氣寒冷身體變虛弱了，多吃家常菜，補血養肝有利健康
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