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活血化瘀|中秋后女性必食一花！活血化瘀、香體養顏，人人適用( 二 )


#3
桂花紅茶
【材料】桂花、紅茶各適量。
【制作】將同比例的桂花與紅茶一同放入茶壺中，注入90 ℃左右的開水沖泡，悶泡5分鐘后即成。此茶早晚各飲一次。
【功效】有滋潤肌膚、增加皮膚彈性、活血化瘀、潤喉生津等功效。
活血化瘀|中秋后女性必食一花！活血化瘀、香體養顏，人人適用
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#4
桂花糯米藕
【材料】藕、桂花、紅糖
【制作】：
①選擇短、粗、嫩的藕，洗凈后去皮，切除一頭，塞進泡好的糯米，七八成滿左右即可，再蓋上切除的頭，用牙簽固定；
②水中加桂花、紅糖，小火慢煮2小時左右，若喜歡顏色深的藕，也可以放些紅曲粉；
③煮熟后，在冰箱冷藏后切片。
活血化瘀|中秋后女性必食一花！活血化瘀、香體養顏，人人適用
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#5
桂花鴨
在南京，加工鹽水鴨時，也會加入一些桂花，增加香味，被稱為桂花鴨；至于桂花糖藕、桂花小元宵等更是伴隨江南人從小成長的美食記憶。
會吃的人認為，桂花糖藕一定要吃冷的，因為只有涼下來，糯米才更加彈牙，只有涼下來，才有了桂花清冷的香氣。
食用桂花的誤區
很多人認為桂花摘下后可以直接食用，無須處理。
這是錯誤的。
首先因桂花生長環境不同，可能在桂花的花瓣中隱藏有致病菌或者寄生蟲，直接摘下即泡水不是明智的選擇。
其次，新鮮桂花中含有單寧，味道苦澀，而且缺乏香味；而經過長期保鮮貯藏，澀味就會減少乃至消失。
建議：若急待食用，可將鮮桂花放在布袋中，擠去苦水，再用白糖拌勻、壓緊并密封于瓶或罐中（忌金屬容器），放置數天即可食用。
或者直接到商店購買桂花干制品食用。
來源：養生中國