每天早上吃一個水煮蛋，但切記“三不”，請轉告家人( 二 ) _健康小知識

蛋白質過敏者：一些本身體質過敏的病人，由于一次性攝人大量的含蛋白質食品，如肉類、奶類、蛋類等，易發生蛋白過敏性蕁麻疹，出現腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現象。所以，此類病人應避免一次性攝人大量含蛋白質豐富的食品。
高熱患者：雞蛋中的蛋白質為完全蛋白質，進入機體可分化產生較多的熱量，這稱之為食物的特殊動力效應。這種特殊動力效應以蛋白質效應最大，增加熱量的效應可達30%閣下。故發燒患者吃雞蛋后體內產熱增加，散熱削減，如同火上澆油，于退燒晦氣。
04每天早上吃一個水煮蛋，但切記“三不” ，請轉告家人，別不當回事
一、不吃溏心蛋
在煮雞蛋的過程中，有時候因為時間緊張或者是口味，人們也會吃一些溏心蛋，不過大多數人是無法接受的，因為這種雞蛋會有一種腥味，而且沒有煮熟也會存在一些細菌和寄生蟲，會加重我們腸胃的負擔，引起一些癥狀，不利于身體健康。

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二、不吃茶葉蛋
茶葉蛋是比較受歡迎的，咸咸的茶葉蛋正好符合人們的口味，茶葉蛋在煮的過程中會加入大量的鹽分，這時候吃得過多就會導致身體內鹽分含量過高，誘發其他的疾病，而且也不利于血壓血脂等等問題。
三、隔夜的雞蛋不吃
【每天早上吃一個水煮蛋，但切記“三不”，請轉告家人】隔夜的雞蛋不建議食用，雞蛋營養成分流失，不易于消化系統，會對身體健康造成影響。