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飲食|能預防老年癡呆的MIND 飲食怎么吃？一看便知！

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飲食|能預防老年癡呆的MIND 飲食怎么吃？一看便知！

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飲食|能預防老年癡呆的MIND 飲食怎么吃？一看便知！

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今天是9月21日“世界阿爾茨海默病日” ， 也就是大家常說的老年癡呆癥 。
隨著我國老年人口數量的增加 ， 老年癡呆癥的患病率也在逐年升高 。 中國老齡協會報告指出 ， 2020年我國60歲及以上老年人中老年癡呆患者約有1507萬 ， 預計2030年將達2220萬 。
老年癡呆癥目前是腫瘤、心臟病、腦血管疾病之外導致老年人死亡的第四殺手 ， 也是一種與年齡相關性很大的疾病 。 老年人群數量越龐大 ， 也意味著患老年癡呆癥的比例越大 。
預計2035年左右 ， 我國60歲及以上老年人口將突破4億 ， 在總人口中的占比將超過30% ， 進入重度老齡化階段 。
所以 ， 預防老年癡呆癥刻不容緩 。 生活中如何預防老年癡呆？這篇文章就從飲食上來說說 ， 為預防該疾病提供幫助 。
1、老年癡呆癥的危險因素
▲圖：攝圖網老年癡呆是一種神經退行性疾病 ， 雖然和年齡關系密切 ， 但如果日常生活習慣不健康 ， 則會進一步促進發病 。
① 高鹽飲食：
【飲食|能預防老年癡呆的MIND 飲食怎么吃？一看便知！】根據最新研究表明 ， 高鹽飲食可能會損害大腦的某些認知功能 。 長期攝入較高的鹽 ， 會導致海馬氧化應激和源自腸道的炎癥反應相應增加 ， 記憶受損 ， 特別是對于老年人群影響更大 。
此外 ， 即使目前血壓沒有異常 ， 但如果一直處于高鹽飲食的狀態 ， 也會損害認知功能 。
另外 ， 老年癡呆的發生和血壓密切相關 ， 多項研究顯示 ， 高血壓能增加輕度認知障礙向癡呆轉變的風險 。 并且高血壓也會誘發腦卒中 ， 而腦卒中也是老年癡呆的危險因素 。
建議遵循《中國居民膳食指南》和世界衛生組織的推薦 ， 將每天鹽的攝入量控制在5克以內 。
② 高GI飲食：
有不少研究發現血糖水平跟認知能力受損有關 ， 血糖升高會使腦功能受損 ， 認知功能下降 ， 增加老年癡呆的風險 ， 是老年癡呆的獨立危險因素 。 患有2型糖尿病的人 ， 老年癡呆風險將增加1.5倍 。
而高GI飲食會增加患血糖異常和糖尿病的發病風險 ， 平時建議主食多粗細搭配 ， 不要過多食用精白米面 ， 少吃含添加糖的食物 ， 比如白砂糖、蜂蜜、紅糖、果糖、果葡糖漿等 。
③ 高膽固醇飲食：
膽固醇水平與老年癡呆的發病密切相關 ， 應當盡量避免攝入膽固醇含量高的食物 ， 比如肥肉、魷魚、動物腦、少吃點內臟 。
④ 高脂飲食：
高脂飲食會促進肥胖癥的發生 ， 而肥胖人群體脂肪含量高 ， 容易誘發炎癥反應 ， 會破壞血腦屏障、損害大腦的正常功能 ， 最終增加患老年癡呆的風險 ， 中年肥胖可使老年癡呆風險增一倍 。
判斷是否肥胖可用：BMI=體重（kg）/身高（m）的平方
年輕人建議將BMI控制在18.5~23.9 kg/m2 ， 老年人建議BMI控制在20~26.9kg/m2 。
⑤ 吸煙：
多數研究認為：吸煙者患老年癡呆的風險要比非吸煙者高很多 ， 戒煙可以在一定程度上降低老年癡呆的發病風險 。
吸煙百害而無一利 ， 趁早戒掉吧 。
2、這些營養與老年癡呆有關
▲圖：攝圖網雖然錯誤的飲食和生活習慣會增加患老年癡呆癥的風險 ， 但飲食中某些營養的充足攝入將會對預防老年癡呆很有幫助 。
① DHA：DHA屬于n-3系列不飽和脂肪酸 ， 不僅有益于神經系統的健康 ， 還具有抗炎癥反應的作用 。 吃魚是獲得DHA直接有效的方式 ， 也有研究表明經常吃魚的人患老年癡呆的風險更低 。