阿膠|這味補血圣藥，被稱為中藥三寶中藥|用藥指南

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阿膠是一味名貴的中藥，與人參、鹿茸一起被稱為“中藥三寶” 。阿膠在《神農本草經》被列為上品，久服輕身益氣、養性延年。李時珍在《本草綱目》中更將其稱之為“補血圣藥”；葉天士稱其為“血肉有情之品” 。可見阿膠在補血方面效果不錯。
今天我們通過阿膠的傳奇故事來了解阿膠的臨床功效，并通過常用的鑒別方法鑒別阿膠的真假，了解阿膠為何要單獨“烊化” 。
【阿膠|這味補血圣藥，被稱為中藥三寶】
阿膠的傳奇故事
相傳很久以前，山東東阿這里出現了一種怪病，剛開始人們面黃肌瘦、臥床不起，到最后大家都是氣喘咳嗽、咯血而死。遍請名醫，遍尋名方均不能得到醫治，搞得人心惶惶，死的死，逃的逃，村落蕭條異常，非常凄涼。
有一個名叫阿嬌的姑娘為了使鄉親們脫離病魔的折磨，只身前往東岳泰山尋找治病之法和治病的藥草。在前往的路上她碰到一個鶴發童顏的老者，阿嬌給其講述了村民的病情，老者對其說：“此病可以治療，但是藥物難以取得，此病需用獅耳山上黑驢的皮熬制成膠才可醫治。但黑驢是一只嬌龍駒，非常兇殘，一旦相遇必定兇多吉少” 。
美麗善良的阿嬌姑娘一心想救鄉親脫離病痛的折磨，豁出性命也心甘情愿。老者甚是感動，遂收阿嬌為徒，教其本領。三年后，阿嬌便自行上山尋找黑驢。不久，就在深山中與黑驢相遇，經過一番打斗，阿嬌最終制服了黑驢，按照師傅的囑咐將黑驢的驢皮熬制成膠。鄉親們服用黑驢皮熬制的膠后均痊愈，大家想找恩人致謝時，卻發現老者和阿嬌都不見了。鄉親們為了紀念阿嬌姑娘，將驢皮膠命名為“阿膠” 。
阿膠的功效
阿膠又名傅致膠、盆覆膠、驢皮膠，為馬科動物驢皮浸泡后去毛，切塊洗凈，分次水煎、濾過，合并濾液濃縮（可分別加入適量的黃酒、冰糖及豆油）至稠膏狀，冷凝，切塊，晾干而制成的固體膠。其味甘，性平，歸肺、肝、腎經，具有補血滋陰，潤燥，止血的功效。用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌萎無力、心煩不眠、虛風內動、肺燥咳嗽、勞嗽咳血、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏。 3-9g ，烊化兌服。

真假阿膠的鑒別
鑒別一：性狀鑒別。真阿膠整塊呈長方形塊、方形塊或丁塊，膠塊表面光亮平整，呈棕色至黑褐色，有光澤。厚薄均勻、四邊筆直、質硬而脆、斷面光亮、無氣孔油孔，碎片對光照視呈棕色半透明狀，氣微香，味微甜；偽品阿膠表面棕黑色，色暗無光澤，對光透視渾暗感，質地較韌，不易碎，斷面沒有玻璃樣光澤，有腥臭味。
鑒別二：水試鑒別。取少許阿膠塊放入水中加熱融化，真阿膠容易融化，融化后的顏色為紅茶色或棕紅色透明，清而不濁，靜置后溶液不變稠，且有清香味；偽品阿膠水溶解后顏色為暗棕紅色，渾濁溶液變稠。
鑒別三：口感鑒別。敲碎一小塊阿膠（不要太大，稍微薄薄的一小塊），真膠清香；偽品味道濁，發苦，發腥。
阿膠的食用方法
如果你在醫院或者在中醫館買過阿膠，中醫師或中藥師會告訴你阿膠要烊化，且不要和其它中藥飲片一同煎煮。那什么是“烊化”呢？“烊化”是中藥的一種特殊煎煮方法，臨床中用到此方法的中藥有阿膠、鹿角膠、龜板膠等膠類中藥。