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淮上區大柏村:　高粱紅　產業興

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本文轉自：蚌埠日報
淮上區大柏村:　高粱紅　產業興
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大柏村的高粱品質好,深受釀酒行業青睞 。 本報訊(通訊員徐建光文/圖)金秋九月,高粱飄香 。 走進淮上區沫河口鎮大柏村旱作高粱種植示范區,只見1400畝紅高粱長勢喜人,紅紅的高粱點綴著秋色,一串串高粱穗顆粒飽滿,遠遠望去,層層疊疊,猶如天邊的晚霞,成了廣闊田野間一道亮麗的風景線 。
據沫河口鎮大柏村黨總支部書記丁井孝介紹,今年,大柏村采取“土地流轉”的方式,共種植紅高粱1400畝 。 得益于獨有的水土資源,大柏村的高粱皮厚、質硬、淀粉含量高、耐蒸煮,深受釀酒行業青睞 。 而釀酒高粱種植也日益成為當地村民,尤其是專業種植大戶增收的“明星”產業 。
前幾年,大柏村主要種植黃豆等農作物,土地產出率和農民收益比較低,村民種植的積極性不高,甚至出現土地撂荒的情況 。 如何引導傳統農業種植向現代農業轉變,并通過專業化、集約化發展帶動農業增效、農民增收,成為擺在沫河口鎮黨委政府面前的一道必答題 。
【淮上區大柏村:　高粱紅　產業興】沫河口鎮不斷創新思路,積極謀劃轉變農業種植結構,加快土地流轉步伐,引導專業種植大戶發展釀酒高粱產業,結合現代農業種植和傳統釀酒工藝,推動高粱種植、食品加工、農旅融合等產業融合發展,助力鄉村振興 。 丁井孝說:“我們通過與市場的精準對接,采取訂單式,實現了高粱規模化種植、標準化生產,不僅壯大了村產業,也讓群眾增收更有保障 。 ”如今,隨著市場對高粱的需求量不斷增長,大柏村的高粱種植產業不斷取得新突破 。