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老人常說千年人參會“跑”，為什么會跑？這是怎么回事？

健康知識養生常識

聽老人說 ， 以前去深山老林采參 ， 除了要系紅繩以外 ， 兩端還要各拴住一串銅錢 ， 這叫“棒槌鎖” 。
這是為什么？難道千年人參真的會遁走不成？
否則干嘛沒事系紅繩銅錢將人參“鎖住” ， 直接采了不行嗎？
下面就一起看看在我國藥文化中 ， 享有崇高地位的人參 ， 到底有什么秘密！
老人常說千年人參會“跑”，為什么會跑？這是怎么回事？
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簡單了解下人參的一些知識
人參又被稱為“黃參”、“地精”、“神草” ， 是“東北三寶”之一 ， 其中以長白山的人參最為出名 。
人參是雙子葉植物五加科人參屬的一種草本植物 ， 通常3年才開花 ， 5~7年才結果 ， 值得注意的是 ， 人參對環境的要求非常高 ， 由于它的葉片沒有氣孔跟柵欄組織 ， 無法有效鎖住水分 ， 而且葉片會被高溫陽光照射所灼燒 ， 所以人參最喜歡的是散射光 ， 也就是林下透光率在10%~15%左右 。
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再加上人參的光合作用比較慢 ， 這就導致人參的生長十分緩慢 ， 在野外環境下 ， 人參要增長一個復葉 ， 往往需要好幾年 ， 如果土壤肥力下降 ， 或遇到其他生物啃食 ， 它還會進入休眠期 ， 總之就是“長得慢” ， 就算在人工種植環境下 ， 人參一年才增加一個復葉 。
出于對溫度、陽光、水分的苛刻要求 ， 人參通常分布在北緯33度~48度之間 ， 海拔高數百米的針闊混交林或落葉闊葉林下 ， 例如我國東北三省的密林深處 。
成熟期的人參一般高半米多一點 ， 除了眾所周知的根部可以入藥外 ， 它的花、葉、果實也可以被加工成各種產品 。
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人參是如何成為“百草之王”的？
早在漢朝 ， 人參就被列入了《神農本草經》中 ， 此時的人參 ， 跟其他100多位藥材的地位并無區別 。
就這樣一直持續到了宋朝 ， 人參除了藥物的角色之外 ， 還偶爾充當一下“干貨” ， 就像今天的枸杞一樣 ， 泡水喝是主流 ， 直接吃也可以 。
歷經這么多年 ， 人參并沒有多大的“發展” ， 直到遇見了李時珍的父親 。
李父對人參的療效十分崇拜 ， 并且還專門寫了《人參傳》 ， 文中猛夸人參的功效 ， 就跟神藥似的 ， 后來李時珍在《本草綱目》中也認為人參的藥效頗有不凡 ， 至此 ， 人參在“藥界”的地位 ， 終于超過了其余100多種藥材 。
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由于李時珍的宣傳 ， 導致后面的朝代對人參十分癡迷 ， 到了明朝后期 ， 中原本土的人參都快被吃光了 ， 甚至高緯度的女真族還做起了暴利的人參貿易 。
到了清朝 ， 大家伙對人參的癡迷熱度有增無減 ， 達官貴人有事沒事就得吃些人參 ， 不管是泡茶還是烹飪做輔料 ， 這就導致人參的價格翻了好幾番 。
到了現代 ， 老百姓依舊把人參看作是“百草之王” ， 但客觀的說一句 ， 人參的營養價值 ， 并沒有大家想象中那么夸張 ， 同樣情況的還有“太歲” 。
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千年人參會“跑”嗎？否則系個紅繩綁住干嘛？
采人參的歷史大概有2000多年 ， 正如上文所說 ， 剛開始也沒那么瘋狂 ， 但在李時珍宣傳一波過后 ， 市場對于人參的需求便急劇增加 ， 于是衍生出了越來越多的“采參人” 。
各行各業都有自己的規矩 ， 采參自然也有 ， 當采參隊伍發現人參后 ， 就會用紅繩綁上 ， 并且兩端各扣一枚銅錢 ， 這就是棒槌鎖 ， 在東北這邊的也許聽說過 。