農家私廚原創圖片、文章，未經許可禁止搬運、抄襲，違者必究！喝“秋粥”，建議：多吃這道粥，小米和它是一對，營養滋補潤秋燥！秋天給人的第一印象就是擺脫了夏天的悶熱，終于迎來了涼爽的秋季，但不要忘了秋天也比夏天干燥。

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所以在干燥的秋天建議大家多吃這道粥，隔三岔五喝一碗滋補營養的“秋粥”可以幫助人們降秋燥。平時家里喝得最多的粥就是寡淡的白米粥，不知道大家有沒有試過用小米和它一起熬粥，煮好之后香濃，口感也十分濃稠，秋天可以多吃點！

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小米中含有豐富的色氨酸、鈣等營養成分，用來煮粥十分合適。煮小米粥的時候再加上地瓜一起熬煮，地瓜的香味濃郁。同時還含有豐富的粗纖維，和小米可以說是天生一對的食材。每天早上煮一份營養滋潤的地瓜小米粥，讓你更好度過這個秋天！

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話不多說，下面我們一起來看看這次的地瓜小米粥是如何熬煮的吧?！舅枋巢摹浚盒∶?、地瓜、冰糖【烹制方法】：1、取出適量的小米，將小米放到清水中好好地浸泡洗凈，洗的時候留意一下有沒有多余的雜質也一起清理出去。

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2、接著將洗凈的小米倒入鍋里、加入飲用水開火熬煮。要是有時間的話，可以先將小米泡上半小時，然后再開火熬煮。

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3、在熬煮小米粥的時候，我們就可以著手處理等會要用到的地瓜了。將地瓜表面的泥巴洗干凈，然后用削皮器把地瓜的外皮削去不要。

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4、將去皮洗凈的地瓜放到案板上，用菜刀切成適量大小的塊狀。像我這樣切成大塊的地瓜，煮的時候一定要多煮一會，不然地瓜里面不容易熟透。

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5、小米比地瓜更不容易熟，所以我們先讓小米在鍋里多煮上一些時間，要是太早把地瓜下鍋的話最后就煮爛了。

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6、算著時間，鍋里的小米已經煮上大約二十分鐘左右時，再把切好的地瓜放到鍋里。接著我們蓋上鍋蓋，用中火持續燜煮鍋里的食材即可。

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7、再準備上適量的冰糖，口味偏甜一些的小伙伴可以多準備一些，反之就準備少一些即可。

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8、要等到鍋里的小米和地瓜都被熬煮熟透，此時小米地瓜粥已經成型、黏稠。把準備好的冰糖倒入鍋里，然后反復攪拌均勻就好了。

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9、最后，將熬煮好的小米地瓜粥裝到碗里，是不是看著就十分誘人，讓人忍不住想嘗一嘗呢？

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碰上不想吃飯的時候，在家煮一份清淡開胃的地瓜小米粥也是不錯的選擇。學會之后，自己在家就可以熬煮一份香濃入味的營養粥啦?！緶剀疤崾尽浚阂怯X得食材有些少的話，也可以在熬煮的時候加點紅棗，這樣煮好的粥味道會更香哦。看到這里了，相信你也學會了吧！制作方法是不是超級簡單，小白一看就會的零失敗的做法。如果你有什么意見和建議，記得在評論區給小農留言，小農及時回復和接受你的建議，最后記得點贊和關注哦！謝謝大家關注農家私廚！我們下期再見了！

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