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植物|失眠多半是缺褪黑素，它是植物安眠藥，白天吃一點，晚上睡得香

現在已經是三伏天了，誰都想晚上睡個好覺。可是很多時候，都是不如意的，晚上睡不著老是失眠。今天營養師大喬給大家安利一種食物，可以有效的防止失眠，來看看吧！失眠多半是缺褪黑素，它是植物安眠藥，白天吃一點，晚上睡得香！它就是薺菜。天熱有很多人都容易失眠，氣候變化大，身體難以適應，火氣上升很容易嚴重影響我們的睡眠。所以建議大家可以多吃一些薺菜。營養價值高，還能清熱解毒，均衡補充營養。同時含有豐富的氨基酸，老人和小孩適合常吃！今天小編給大家準備了一款紅薯粉絲薺菜餡，可以包餃子。喜歡的朋友就在下面點個贊吧！
紅薯粉絲薺菜餡料
植物|失眠多半是缺褪黑素，它是植物安眠藥，白天吃一點，晚上睡得香
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By zimo紫陌
配料：
十八里紅薯粉 60克、豬肉(肥瘦) 150克、豆腐干 8塊、薺菜 200克、植物油 適量、蠔油 一勺、老抽 三分之一勺、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.薺菜拿出解凍。這是三月份去田間地頭采摘的，純野生的呢！大量采摘后焯水冷凍保存的，吃之前拿出解凍，無論是涼拌，炒制，口感都跟新鮮的無區別
植物|失眠多半是缺褪黑素，它是植物安眠藥，白天吃一點，晚上睡得香
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2.十八里紅薯粉放鍋里大火煮開后立即關火，燜軟后撈出瀝干水分待用
【 植物|失眠多半是缺褪黑素，它是植物安眠藥，白天吃一點，晚上睡得香】
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3.肥瘦肉分別切小粒狀。豬肉最好選擇帶有肥肉的，口感會更油潤鮮美
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4.豆干也是切小丁
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5.瀝干水分的紅薯切碎粒
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6.解凍后的薺菜沖洗干凈再瀝干水分切碎
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7.鍋內倒入適量油大火燒熱后轉小火，放入肥肉慢慢煉出油脂，肥肉渣我一般都不要，當然如果你喜歡吃可以留著
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8.再放入瘦肉粒翻炒至變色
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9.倒入老抽，蠔油翻炒
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10.倒入紅薯粉豆干翻炒均勻
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11.再倒入薺菜翻炒均勻，加入食鹽拌勻后關火
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12.十八里紅薯粉，專薯品質，自然更美味！
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烹飪小貼士：
1、挑選薺菜時，首先要挑選那種深綠色的薺菜，這種才是真正的野生薺菜，而顏色淺、嫩綠色為大棚薺菜。此外，開花的薺菜就不要買了，因為這種薺菜已經很老了，不好吃，只適合藥用。2、挑選薺菜時，還要區分品種?，F在市場上的薺菜一般有兩種：一種是尖葉的，另一種是圓葉的。尖葉的即花葉薺菜，葉色淡，葉片小而薄，味濃。圓葉的即板葉薺菜，葉色濃，葉片大而厚，味淡。3、挑選薺菜時還要選購單顆生長的為好，因為扎顆的質量差。此外，不要嫌棄紅葉的，它的香味更濃，風味更好。