又是一年上學季|我老公最愛的5款早餐,擋飽解饞,花錢少吃得好,從不出去買著吃

又是一年上學季 , 家里有孩子的朋友肯定都在擔心早餐的問題 。 尤其是我們這塊來說 , 早餐基本上都是重復的 , 比如大米粥、小米粥、面條 , 就點小咸菜或者油條等等 , 慢慢的孩子就會被外面的各種早餐小吃所吸引 , 今天就分享5種早餐小吃做法 。
又是一年上學季|我老公最愛的5款早餐,擋飽解饞,花錢少吃得好,從不出去買著吃
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【煎餅果子】
優點:簡單好做 , 不費時間 , 一頓早餐10分鐘搞定 。
食材:面粉200克、涼水320克、食用鹽2克、餃子皮、辣條、甜面醬、火腿腸、生菜、雞蛋、黑芝麻
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制作:
1、面粉和涼水、食用鹽摻在一起 , 攪拌成細膩無顆粒的順滑面糊 。
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2、餃子皮用搟面杖稍微搟開 , 油熱下鍋炸熟 。
3、電餅鐺預熱好 , 刷層底油 , 然后攤上面糊攤勻 , 等表面凝固之后打入一顆雞蛋 , 并把雞蛋打散 , 趁雞蛋沒有凝固的時候撒一些黑芝麻當做點綴并翻面 , 這時候刷一層甜面醬、辣椒、包上剛才炸好的餃子皮、火腿腸以及生菜 , 卷起來即可 。
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【掉渣餅】
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優點:有肉有菜有主食 , 好吃還解饞 。
又是一年上學季|我老公最愛的5款早餐,擋飽解饞,花錢少吃得好,從不出去買著吃】食材:豬肉、姜末、孜然粉、花椒粉、辣椒面、秘制醬料、面粉250克、酵母粉3克、溫水140毫升、食用油10克
制作:
1、面粉、酵母粉、溫水攪拌在一起揉成面團 , 表面抹一層油密封好放在冰箱冷藏發酵一夜 。
2、豬肉里添加上面所說的材料攪拌在一起 , 密封放入冰箱冷藏一夜 , 時間比較長可少放一些食用鹽 。
秘制醬料:油熱放入蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉小火把這些材料炸到焦黃撈出丟掉 , 再取適量的調味油和郫縣豆瓣醬一個小火炒出紅油晾涼 , 這樣醬料就做好了 。
3、早晨起來取出來面團分成面劑子 , 然后分別搟成長方形 , 表面涂抹一層肉餡 , 烤箱210度中層烤20分鐘即可 。
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4、之后放上生菜、火腿腸、雞蛋就可以食用了 。
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【韭菜雞蛋蒸餃】
食材:餛飩皮或餃子皮、韭菜、雞蛋、食用鹽
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制作:
1、提前一晚把韭菜摘洗干凈、炒一些雞蛋碎
2、第二天一早取出來韭菜切碎 , 拌上香油 , 然后放上雞蛋碎加食鹽攪拌均勻 。
4、餛飩皮稍微搟一下 , 四周抹上清水 , 中間放上餡料 , 用叉子封口 。
5、鍋內上氣后蒸10分鐘即可 。
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【雞蛋蔬菜餅】
食材:雞蛋、面粉、水、各種愛吃的蔬菜、食鹽
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制作:
1、面粉、水、食鹽、雞蛋攪拌在一起 , 最好是細膩順滑無顆粒的面糊 。
2、里面添加愛吃的蔬菜混合均勻 。
3、電餅鐺預熱好刷油 , 倒入面糊 , 煎熟即可 。
上面羅列的這些早餐都特別方便、簡單 , 既省了自己的時間又保證了孩子以及家人的營養 , 一舉兩得 。