【艽菜花做法】韭菜花洗凈后放入熱水和八角 ， 瀝干后放鹽腌制48小時即可食用 。在腌制過程中 ， 需要注意瓶口先用保鮮膜蓋好 ， 然后再蓋蓋子 。食用前也可以加入適量醬油和香油來提升口味 。艽菜花做法細節如下：
1、將嫩韭菜花洗干凈 ， 放到容器上晾干 。
2、盆中放入八角花椒 ， 倒入熱水 ， 待水冷卻后才可以使用 。
3、將瀝完水的韭菜花倒入冷卻好的水中 ， 放入鹽腌制 。腌制時注意用保鮮膜把瓶口蓋好 。
4、腌制48小時即可食用 ， 吃之前撈到盤子里 ， 放入醬油 ， 香油適量 。