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酒精肝|白開水放涼后堪比慢性毒藥？央視通過實驗告訴你，到底能不能喝

肝臟酒精肝

酒精肝|白開水放涼后堪比慢性毒藥？央視通過實驗告訴你，到底能不能喝

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【酒精肝|白開水放涼后堪比慢性毒藥？央視通過實驗告訴你，到底能不能喝】酒精肝|白開水放涼后堪比慢性毒藥？央視通過實驗告訴你，到底能不能喝

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根據世衛組織在2020年發布的相關數據 ， 全球范圍內胃癌的新發病例達到了108萬例 ， 死亡人數約有76萬 ， 而我國胃癌新發病例則約有47.8萬例 ， 死亡人數約有37.3萬 。
不難看出 ， 我國近些年胃癌的新發與死亡病例 ， 已逐漸接近全球總數的一半 。
有粉絲來問小九 ， 說自己正在國外留學 ， 發現國外的人都愛喝冰水 ， 而且對她愛喝熱水的習慣感覺不理解 。
老一輩傳承下來的理念是 ， 少吃冷的 ， 冷的東西對胃不好 ， 既然如此 ， 為什么國內的胃病還那么多呢？

一、為什么外國人愛喝冰水 ， 國人愛喝熱水？
雖然外國人現在大多愛喝冷水 ， 其實19世紀時 ， 英國人還視冷水為“洪水猛獸” 。
在14世紀至19世紀初期 ， 歐洲遭到了黑死病肆虐 ， 這個事件也給了人們一個警告：那就是熱水經過了殺菌更衛生安全 ， 尤其是當時的英國人 ， 更是早就有喝熱的的習慣 。
在霍亂肆虐和傳染病惡化的工業時期 ， 西方的國家開始嚴厲監管起水源的質量 ， 不斷優化進水技術 ， “直飲水”由此而生 。

而在中國 ， 以前生活在底層的人們只能喝生冷水 。
民國時期 ， 西方細菌學說傳入 ， 當時的人也逐漸意識到熱水比生水 ， 更益于健康 。
20世紀30年代全國霍亂爆發 ， 不衛生的飲用水被發現是傳播主因 ， 于是當時政府為了提高國民的素質而開展“新生活運動” ， 號召大家“水不沸則不喝” 。

1952年抗美援朝戰爭期間 ， 全國將防治重要傳染病作為目標 ， 開展了相關的愛國衛生運動 ， 提倡喝白開水和熱水而不喝生冷水 ， 不吃冷食 ， 群眾的健康水平也因此有所提高 ， 特別是瘧疾霍亂等疾病也得到了遏制 。
上世紀的五十年代 ， 喝熱水這一倡議已深入到幼兒園 ， 從小培養喝熱水的良好習慣 。
其實不管是喝熱水還是喝冷水 ， 都是一種文化習慣問題 ， 想要喝的放心一些 ， 關鍵還是注意飲用水的衛生安全問題 ， 把控水源衛生最重要 。

二、冰水傷胃嗎？
不少人在飲用冰水后 ， 出現腹瀉腹痛等不適 ， 就認為這是冰水造成的 ， 實際上 ， 冰水可能并非“兇手” 。
冰水等冰涼食物從口腔進入 ， 再穿過食道抵達胃部的時候 ， 其實已經沒有那么冷了 。 而且我們人作為恒溫動物 ， 自有一套溫度調節機制 ， 所以冰水根本傷害不了胃部 。
至于喝了冰水不舒服 ， 可能是消化道平滑肌對溫度過于敏感而使胃腸痙攣 ， 也可能是喝的冰水不干凈而引起的胃部不適 。

另外 ， 飲用冰水最多見的痛反而是頭痛 。
喝了冰水后 ， 胃食管即周圍血管會痙攣以減少熱量的散失 ， 而腦部血管對這種痙攣的變化更為敏感 ， 所以頭痛癥狀也隨之而來 ， 喝冰水引起的頭痛也稱為“冰激凌頭痛” 。

就目前我國胃癌發病率不斷提高這一現象 ， 其實與喝冰水沒有多大關系 ， 主要還是與以下幾點有關 。