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天冷了|天涼了，早餐吃面最舒服，這么做一周不重樣，怎么吃都不膩( 二 )


六、【雞蛋青椒炸醬面】
天冷了|天涼了，早餐吃面最舒服，這么做一周不重樣，怎么吃都不膩
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材料：大青椒2個 ， 雞蛋2個 ， 豆瓣醬 ， 蔥花 ， 掛面1把 。
做法：大青椒洗干凈切絲備用 ， 雞蛋炒熟炒散 ， 放入大青椒絲炒勻 ， 放入豆瓣醬 ， 加點水 ， 放入蔥花調味炒勻出鍋 。 煮面 ， 面煮好 ， 放入做好炸醬拌勻就可以吃啦 。
七、【小白菜扯面】
天冷了|天涼了，早餐吃面最舒服，這么做一周不重樣，怎么吃都不膩
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材料：面粉200克 ， 小白菜1把 ， 鹽 ， 辣椒油適量 。
做法：面粉加水和成軟軟的面團 ， 刷上油餳 ， 如果是早上吃 ， 就在晚上和面放入冰箱內餳著 。 小白菜洗干凈 ， 用水迅速燙一下備用 。 鍋內燒水 ， 水底出現魚眼泡的時候打入雞蛋 ， 斷火燜著 。 去搟面 ， 把面搟成大薄餅的樣子 ， 劃成長條 。 荷包蛋成型后開火 ， 抻入面條 ， 再放入處理好的小白菜 ， 調味即可 。
【天冷了|天涼了，早餐吃面最舒服，這么做一周不重樣，怎么吃都不膩】來源：健康生活看一看