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王醫生|天天吃山楂可以降血脂？醫生：若想血脂穩定，不妨常吃3物

高血脂，現代常見的慢性疾病之一。血脂的主要成分包括膽固醇和甘油三酯，一旦這倆個成分濃度升高，超出正常指標，便稱之為“高血脂”。作為三高之一的高血脂，近幾年患病人數不斷上升，據調查顯示，目前我國成年人中血脂異常人數已超過40%，幾乎每十個人中就有5個人患有高血脂，并且每年的患病人數都在逐漸遞增，而高血脂則是引起心腦血管疾病的主要誘因之一，因此，日常生活中一定要提高警惕，做好預防。
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隨著現代養生的興起，人們也越來越注重養護血管，穩定血脂，很多人便在飲食上大做文章，這幾天在網上看到一個說法，說是經常吃山楂有助于降血脂，這是真的嗎？一起來看看醫生怎么說。王強，是一位心血管領域的主治醫生，王醫生今年78歲，研究血脂已經超過30年，在這方面有非常專業的經驗，王醫生說到：山楂不僅是一種水果，更是一味中藥，比如消食片中的主要成分就是山楂，大多數人習慣吃山楂去開胃消食。
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事實上，山楂的營養價值非常豐富，其中含有大量的維生素、葡萄糖、鈣元素和黃酮類物質。
尤其是最近這幾年，山楂越來越火，超市里開始流行山楂干泡水，能夠起到養生和保健的作用，因此就有人說山楂可以降血脂、降血壓等等，那么，山楂到底有沒有降血脂的作用呢？
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一方面，山楂有健胃消食、消脂的作用，因此很多人就認為山楂能夠降血脂，這句話看著有道理，但是山楂的作用是幫助消化，消化的是腸胃里面的脂肪和積食，并不是血液中的血脂，因此對于降血脂并沒有很大的幫助。
另一方面，有很多研究發現，山楂中含有有機酸和黃酮類物質，這些物質確實有降血脂的作用，但是，一般實驗室研究的是提取的山楂中的有效成分，劑量很大，如果只是通過泡山楂水喝，是不可能實現降血脂的目的。
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此外，最近有研究發現，成年人長期每天吃超過500毫克黃酮類物質，對于預防心腦血管疾病是有一定幫助的。而要達到這個劑量，需要吃至少1公斤山楂，顯然這很不現實。
其實，含有降血脂物質的不是只有山楂，很多蔬菜水果也對血脂有一定的輔助降低作用，尤其是以下3種食物，日常生活中不妨經常吃些，有助于穩定血脂。
1.紫菜
紫菜是生活中常吃的海產品之一，價格便宜，但味道鮮美，其中含有的牛硫磺和鎂元素兩種成分，能夠降低和清除體內的膽固醇，從而預防血脂升高，而且紫菜中的脂肪較少，非常適合中老年人食用。
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2.烯海酸油
事實上，對于高血脂患者而言，除了日常飲食上的調整，可以適量的補充一些降脂物質，比如烯海酸油，對于降血脂有一定的輔助作用，在降低血脂的同時還可以降低體內的膽固醇和甘油三酯，其中烯海酸油含有大量的不飽和酸幫助軟化血管，清除血管中的脂肪和垃圾，避免血管堵塞帶來的其他高血脂并發癥和心腦血管疾病等。
3.葡萄
【 王醫生|天天吃山楂可以降血脂？醫生：若想血脂穩定，不妨常吃3物】葡萄酸酸甜甜的口感很受大家的喜愛，不過它的營養價值也很高，每天適量的吃些葡萄，還有助于降低血脂，預防動脈粥硬化的形成。