三鮮面中的三鮮是指蝦、墨魚和海參 。以下是三鮮面的生產材料和步驟:
主料:油條250克,蝦150克,墨魚200克,水浸海參100克,胡蘿卜100克,竹筍50克 。
配料:鹽10克,味精1克,白醬油15克,色拉油45克,香菜3克 。
蝦去除腸泥、墨魚切花、海參斜切片、胡蘿卜和竹筍切片,放入鍋中,加入色拉油,高火炒3分鐘;
在中等器皿中加入4杯高湯和精鹽,味精后,白醬油用高火煮至沸騰;
【三鮮面的制作材料和制作步驟 三鮮面哪三鮮】加入油面和炒好的配料,中火煮3分鐘,煮好后撒上少許香菜 。
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