文章插圖
1、土豆絲焯水炒一分鐘就能炒熟 ， 不焯水5分鐘炒熟 。
2、材料：土豆50克 ， 蔥5克 ， 蒜5克 ， 青椒10克 ， 紅椒10克 ， 鹽2克 ， 白醋5克 。
3、蔥花蒜片備用 ， 青紅椒切絲 ， 土豆去皮擦絲 。
4、土豆絲焯水10秒 。
【煎土豆絲幾分鐘能熟 土豆絲大概要炒幾分鐘才會熟】5、鍋中放油加蔥蒜 ， 加青紅椒 ， 翻炒均勻 ， 加土豆絲 ， 大火翻炒1分鐘 。
6、加鹽 ， 醋 ， 翻炒均勻即可完成 。
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