文章插圖
1、豆沙餅煎30分鐘能熟 。
2、材料：面粉300g、開水220g、自制豆沙餡適量 。
3、面粉倒入小盆里 。
4、將開水倒進面粉中，可以適當減10－20g的開水量，不過不減也無防，揉面的時候如果粘手可以適當放點干粉 。
5、用筷子攪拌成團 。
6、揉成一個光滑的面團，靜置10分鐘左右 。
7、靜置面團的時候，可以將豆沙餡做成小球備用 。
8、靜置好的面團搓成長條，揪成小面劑子，每個約50g 。
9、將面劑子搓圓，搟成面皮 。
10、放上一個豆沙球 。
11、包起豆沙球，收口 。
12、收口朝下，用手心輕輕按壓成圓餅 。
13、依次做好所有的餅胚 。
14、電餅鐺預熱好后，把餅胚擺進電餅鐺 。
【豆沙餅煎幾分鐘能熟 豆沙餅煎多長時間能熟】15、上下加熱，約6分鐘左右 。
16、到了6分鐘的時候，打開蓋，就可以取出來了 。
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