文章插圖
1、烤肉平底鍋煎5-7分鐘熟 。
2、準備食材：豬小里脊肉1塊、姜1塊、蔥1段、淀粉5克、孜然粉3克、蛋清1個、醬油4克、耗油4克、鹽3克、食用油少量 。
3、姜切片，蔥切段 。
4、豬里脊肉切成薄片 。
【烤肉平底鍋煎幾分鐘熟 烤肉平底鍋煎多少分鐘熟】5、里脊肉加入蔥，姜，醬油，耗油，鹽抓勻腌15分鐘入味 。
6、加入淀粉，蛋清拌勻 。
7、平底鍋加熱刷少量食用油，把肉片放入鍋內，兩面煎熟，大概5-7分鐘 。
8、最后均勻的撒上孜然粉拌勻即可 。
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