由中國輕工業出版社出版的《健康懷孕與試管嬰兒指南》9月26日在北京三聯韜奮書店舉辦新書發布活動。此書是由北京三元食品、國家母嬰乳品健康工程技術研究中心合作推出的營養健康系列叢書中的一本。該書主編，北京三元食品首席科學家、副總經理陳歷俊博士和該書作者北京家圓醫院業務院長、生殖醫學中心總負責人廖希博士與來自全國各地的100多位讀者分享了有關健康飲食和健康孕育寶寶的知識。

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廖希博士在分享中指出，健康飲食有助于增加懷孕的機會，并且研究表明，受孕前飲食健康的婦女生下先天試陷嬰兒的可能性要小很多。妊娠期間應食用各種水果和蔬菜、優質蛋白質（如瘦肉、魚、蛋、豆類）、全谷粗糧、補鈣食品（選擇低脂乳制品）；使用健康脂肪，如橄欖油；盡量避免食用高汞的深海魚，如鯖魚、鯊魚、箭魚和金槍魚；避免含有添加劑、人造色素、香料、防腐劑以及高脂的飲食。她強調，適當地補充必要的營養素是非常必要的，關系到母嬰健康和寶寶的智力。
三元食品首席科學家、副總經理陳歷俊博士則重點分享了寶寶“生命早期1000天”的營養問題，強調包括孕期在內的寶寶“生命早期1000天”是決定一個人生命健康的重要窗口期。雖然來自于乳品企業，但陳歷俊在分享中始終強調“母乳才是最適合孩子的食物”。他建議年輕媽媽盡可能采用母乳喂養，“各種奶粉的研發都只能做到不斷接近母乳成分，只有無法母乳喂養的才考慮選擇適合寶寶健康成長的優質嬰幼兒配方奶粉?！?br /> 早在2014年9月，國家科技部批準由北京三元食品股份有限公司為依托單位組建國家母嬰乳品健康工程技術研究中心。該中心于2014年啟動了橫跨國內6個省市、8個區域、7個飲食文化圈、共11個點的前瞻性母乳營養研究隊列項目。這是我國首度進行該課題的研究，首次覆蓋了我國母乳中1000多種功能成分，搭建了2000多萬個數據的中國母嬰營養組學數據庫。通過模擬中國母乳特征，三元研制出更接近中國母乳的配料配方，開發出了更接近中國母乳的愛力優嬰幼兒配方奶粉。
陳歷俊表示，近年來越來越多的中國媽媽開始意識到好奶粉不一定是最貴的、也不一定是洋品牌，只有適合自己孩子的奶粉才是最好的。不過他也表示，在國產奶粉重新成為嬰幼兒奶粉市場主角后，也出現了過度的廣告宣傳和營銷的現象，很多人在選購奶粉時更多是從廣告宣傳獲取信息，而忽視了對奶粉功能的臨床實踐。他表示，三元在奶粉研發中一直注重臨床研究，愛力優嬰幼兒配方奶粉通過對52條代謝途徑、3860個發育相關指標臨床研究，證實了在嬰兒腸道菌群、免疫因子等方面更接近母乳喂養效果，更好地滿足了中國嬰幼兒生長發育營養需求。
文/北京青年報采訪人員 張欽
【 飲食|食品科學博士對話醫學博士：健康飲食保障寶寶“生命早期1000天”】編輯/樊宏偉

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